Cabernet Veneto IGT Vigne Del Sole (6 Bottiglie)

Produzione e Filosofia

Il Cabernet Vigne Del Sole nasce da una selezione accurata di uve Cabernet coltivate nei vigneti più vocati della regione Veneto, dove l’esposizione solare ottimale e i terreni ricchi di scheletro e argilla creano le condizioni perfette per lo sviluppo aromatico del vitigno. La vinificazione viene condotta con estremo rigore in vasche d’acciaio a temperatura controllata. La fermentazione prevede una macerazione prolungata sulle bucce per estrarre in modo equilibrato il ricco patrimonio polifenolico, i tannini strutturati e il colore profondo. Segue un affinamento in acciaio volto a preservare intatte le note erbacee e fruttate tipiche della varietà, senza alcuna interferenza o appesantimento da parte del legno.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino cupo e impenetrabile, impreziosito da riflessi granati di splendida consistenza e luminosità nel calice.
• Profumo: Al naso svela un bouquet intenso e complesso, dove spiccano note di frutti di bosco maturi, mora e ribes nero, magnificamente integrate da accenni vegetali di peperone verde, spezie dolci e un leggero tocco balsamico tipico dei grandi Cabernet veneti.
• Gusto: Al palato è caldo, robusto e di ottima struttura. L’ingresso è deciso, sorretto da una trama tannica fitta ma ben levigata che evolve verso un finale sapido, armonico e di notevole persistenza, con ritorni coerenti di frutta nera e spezie.

Il Consiglio di MyFiesta

Un Cabernet fiero che esalta la grande cucina di terra. Noi di MyFiesta adoriamo abbinarlo alle carni rosse importanti, come una fiorentina alla brace, un arrosto di manzo o una squisita lasagna al forno ricca di ragù. Si rivela straordinario anche a fine pasto in compagnia di un tagliere di formaggi stagionati come l’Asiago Vecchio o il Pecorino.

Perché sceglierlo

• Scorta di Carattere: Il cartone da 6 bottiglie ti assicura un rosso di struttura pronto da stappare per accogliere gli ospiti o celebrare grandi occasioni.
• Tannino Vellutato e Intenso: Un perfetto bilanciamento tra la forza tipica del vitigno e una morbidezza d’insieme che lo rende godibilissimo.
• Identità Territoriale: Tutta la tipicità del Cabernet veneto espressa in purezza, focalizzata sulla freschezza e sul varietale grazie all’affinamento in acciaio.

La Cantina

Il marchio Vigne Del Sole identifica una selezione di vini veneti orientati alla freschezza e alla tipicità. La produzione si basa su un attento controllo della filiera e sull’utilizzo di tecnologie moderne in cantina, con l’obiettivo di offrire bottiglie che siano espressioni dirette e pulite dei vitigni più rappresentativi della regione.

Non perderti le nostre occasioni!

Scopri le ultime etichette selezionate e le nostre Offerte del Mese.

Continua a esplorare la nostra selezione:

• Vini: Rossi, Bianchi, Frizzanti e Dolci.
• Bollicine: Champagne, Franciacorta, Spumanti e Prosecco.
• Magnum: I grandi formati per le grandi occasioni.