Cabernet Sauvignon TreVenezie IGT Le Colline dei Filari
Il Cabernet Sauvignon TreVenezie IGT Le Colline dei Filari è un vino rosso prodotto nella regione delle Tre Venezie, nel nord-est dell’Italia. Questa zona è nota per la sua produzione di vini di alta qualità, grazie a un terroir particolarmente vocato. Il Cabernet Sauvignon è un vitigno internazionale che in questa zona ha trovato un habitat ideale, esprimendo vini di buona struttura e intensità aromatica.
Come viene prodotto:
La produzione del Cabernet Sauvignon TreVenezie IGT Le Colline dei Filari segue un processo che inizia con la selezione delle uve Cabernet Sauvignon. Dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate e il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Questo processo permette di preservare gli aromi varietali dell’uva. Successivamente, il vino affina per un alcuni mesi, prima di essere imbottigliato e commercializzato.
Come gustarlo meglio:
Per apprezzare appieno il Cabernet Sauvignon TreVenezie IGT Le Colline dei Filari, si consiglia di utilizzare un calice ampio, che permetta una buona ossigenazione del vino e la liberazione dei suoi aromi. L’esame visivo rivelerà un colore rosso rubino intenso con possibili riflessi violacei. Al naso, si percepiranno profumi di frutti rossi (come mora, lampone e ribes), note erbacee e speziate. In bocca, il vino si presenta con una buona struttura tannica, equilibrio e persistenza.
Proprietà organolettiche:
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
- Profumo: Frutti rossi (mora, lampone, ribes), note erbacee e speziate.
- Gusto: Tannico, di buona struttura, equilibrato e persistente.
Abbinamenti:
Il Cabernet Sauvignon TreVenezie IGT si abbina bene a piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti saporiti in generale. Alcune fonti suggeriscono anche l’abbinamento con primi piatti di carne.
Temperatura di servizio:
La temperatura di servizio ideale è tra i 14 e i 16 gradi Celsius. Questo permette di esaltare al meglio le caratteristiche del vino.
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