CA’ ERNESTO Spumante Brut Blanc de Blanc 6 Bottiglie
39,90 €
CA’ ERNESTO Spumante Brut Blanc de Blanc: Un Gioiello di Eleganza
Immaginate un calice che si riempie di un liquido dorato, scintillante di bollicine finissime. È il CA’ ERNESTO Spumante Brut Blanc de Blanc, un vino che incanta gli occhi e delizia il palato.
Nato da uve Chardonnay, questo spumante esprime tutta la freschezza e l’eleganza di questo vitigno. Al naso, sentori di frutta a polpa bianca come mela e pera si intrecciano con note agrumate e delicati profumi floreali. Al palato, l’attacco è fresco e sapido, con una bollicina fine e persistente che lascia spazio a un gusto equilibrato e armonico.
La sua versatilità lo rende perfetto per accompagnare aperitivi raffinati, piatti di pesce delicati e formaggi freschi. Servito fresco, tra gli 8 e i 10 gradi, esalta al meglio le sue caratteristiche.
Un Blanc de Blancs è un vino prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, e questo CA’ ERNESTO ne è un perfetto esempio. La scelta di utilizzare solo uve bianche conferisce al vino un’eleganza e una finezza particolari.
Perché scegliere CA’ ERNESTO?
- Purezza varietale: Solo Chardonnay per un profilo aromatico intenso e caratteristico.
- Freschezza e sapidità: Un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza.
- Versatilità: Perfetto per diverse occasioni e abbinamenti.
- Eleganza: Un vino che sa stupire e conquistare.
Se siete alla ricerca di uno spumante di qualità, il CA’ ERNESTO Spumante Brut Blanc de Blanc è la scelta ideale. Un calice di questo vino è un viaggio sensoriale alla scoperta dell’eccellenza enologica.
Caratteristiche:
- Denominazione: Veneto Vino Spumante
- Regione: Veneto
- Gradazione: 12°
- Formato: 75cl x 6
- Allergeni: Si
CA’ ERNESTO Spumante Brut Blanc de Blanc
Il CA’ ERNESTO Spumante Brut Blanc de Blanc è un vino spumante prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Questa scelta conferisce al vino un’eleganza e una finezza particolari. La denominazione “Blanc de Blancs” indica proprio che tutte le uve utilizzate sono a bacca bianca.
Vinificazione:
La vinificazione di uno spumante è un processo complesso che richiede cura e attenzione. Per il CA’ ERNESTO, si presume che le uve vengano raccolte a mano al giusto grado di maturazione per preservarne l’aromaticità. Successivamente, il mosto fermenta in acciaio per ottenere un vino base fresco e fruttato. La presa di spuma avviene in autoclave, secondo il metodo Charmat, dove le bollicine si formano naturalmente attraverso una seconda fermentazione.
Come Gustarlo al Meglio:
- Temperatura di Servizio: La temperatura ideale per servire questo spumante è tra gli 8 e i 10°C. Una temperatura troppo bassa potrebbe smorzare gli aromi, mentre una temperatura troppo alta li renderebbe troppo volatili.
- Calice: Utilizza un flute o un calice tulipano per apprezzare al meglio le bollicine e gli aromi.
- Abbinamenti: Si abbina perfettamente con aperitivi, antipasti delicati, piatti di pesce crudo o cotto, formaggi freschi e dolci non troppo dolci.
- Occasioni: È perfetto per celebrare momenti speciali, ma anche per accompagnare un pasto leggero e raffinato.
Proprietà Organolettiche:
- Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
- Perlage: Fine e persistente, con bollicine che formano un rosario elegante.
- Profumo: Al naso si presentano sentori di frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi (cedro, pompelmo), fiori bianchi (ginestra) e lievi note di lievito.
- Gusto: Al palato è fresco, sapido, con una buona acidità che bilancia la dolcezza naturale. Il finale è pulito e persistente.
In Conclusione:
Il CA’ ERNESTO Spumante Brut Blanc de Blanc è un vino elegante e versatile, perfetto per chi ama gli spumanti freschi e fruttati. La sua versatilità lo rende adatto a molte occasioni e abbinamenti.
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