Brunello di Montalcino DOCG – La Poderina (Tenute del Cerro)

Il Brunello di Montalcino de La Poderina è la scelta ideale per l’appassionato che cerca un Sangiovese Grosso capace di coniugare la potenza tradizionale di Montalcino con una beva moderna e avvolgente. È un vino perfetto per una cena formale dove la carne rossa è protagonista o come regalo di prestigio per un collezionista che apprezza l’eleganza dei grandi rossi toscani.

Produzione e Filosofia

La filosofia de La Poderina, tenuta situata nella zona di Castelnuovo dell’Abate, si basa su un connubio tra innovazione e tradizione. Le uve Sangiovese vengono selezionate accuratamente dai vigneti situati nel quadrante sud-est della denominazione, dove il clima è più caldo e regala vini di grande corpo. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 15-20 giorni. Coerentemente con lo stile della tenuta, l’affinamento avviene per 24 mesi parte in botti di rovere di Slavonia e parte in barrique di rovere francese, una scelta tecnica che punta a smussare i tannini e ad arricchire il bouquet aromatico.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso, tendente al granato con l’evoluzione, limpido e di ottima consistenza.

• Profumo: Al naso si apre con un ventaglio complesso di marasca, frutti di bosco e prugna matura. Seguono note eleganti di vaniglia, cuoio, tabacco dolce e un leggero tocco balsamico di eucalipto.

• Gusto: In bocca è robusto, caldo e strutturato. Il tannino è nobile e ben levigato dall’uso sapiente del legno. La chiusura è lunga e persistente, con un ritorno armonico di frutti rossi e spezie scure.

Il Consiglio di MyFiesta

Sebbene sia un vino pronto per essere stappato, il Brunello de La Poderina ha una progressione straordinaria in bottiglia. Se decidi di berlo giovane, stappalo almeno un’ora prima del servizio. È il vino “sicuro” da tenere in cantina: non tradisce mai né per intensità né per equilibrio, rappresentando una delle interpretazioni più costanti del quadrante sud di Montalcino.

Abbinamenti Gastronomici

Accompagna magistralmente piatti di grande struttura: è eccellente con la bistecca alla fiorentina, la tagliata di manzo ai porcini o il peposo all’imprunetina. Si sposa perfettamente con la selvaggina da pelo (cinghiale e cervo) e con formaggi stagionati di eccellenza come il Pecorino Toscano DOP o il Castelmagno.

Perché sceglierlo

• Equilibrio Perfetto: Unisce la forza del territorio alla morbidezza di un affinamento sapientemente gestito.

• Riconoscibilità: Il marchio Tenute del Cerro è garanzia di qualità e precisione enologica in tutto il mondo.

• Longevità: È un investimento sensoriale capace di evolvere e migliorare per i prossimi 10-15 anni.

Temperatura di servizio

Servire a 18°C in ampi calici da vino rosso (tipo Borgogna o Balloon).

La Cantina

La Poderina fa parte del gruppo Tenute del Cerro, storica realtà di proprietà del gruppo Unipol. Situata nel versante sud di Montalcino, di fronte all’Abbazia di Sant’Antimo, la tenuta beneficia di un microclima unico che permette di ottenere uve di straordinaria concentrazione zuccherina e fenolica, rendendo i suoi Brunello tra i più ricchi e seducenti della zona.

Visita il nostro SHOP e la nostra Enoteca

Seguici sui nostri social:

Instagram

Facebook  

Tik Tok