Brunello Di Montalcino Col D’Orcia 2019
42,93 €
Brunello Di Montalcino Col D’Orcia
Le proprietà organolettiche del Brunello di Montalcino Col d’Orcia sono espressioni della qualità delle uve Sangiovese e del processo di vinificazione accurato. Ecco una descrizione delle principali caratteristiche organolettiche:
Colore
Il Brunello di Montalcino Col d’Orcia presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che diventano più pronunciati con l’invecchiamento. Il colore è profondo e luminoso, indicativo della qualità del vino.
Profumo
Al naso, il Brunello di Montalcino Col d’Orcia offre un bouquet complesso e ricco di aromi. Si possono percepire note di frutta rossa matura, come ciliegie, prugne e amarene, mescolate a sentori di spezie dolci, come vaniglia e cannella. Con l’invecchiamento, emergono anche sfumature di cuoio, tabacco e legno di rovere.
Gusto
Al palato, il Brunello di Montalcino è corposo e strutturato, con tannini decisi ma ben equilibrati. La sensazione è elegante e vellutata, con un’acidità che conferisce freschezza al vino. I sapori di frutta rossa e spezie si ritrovano in bocca, con una lunga persistenza gustativa. Le note terziarie, come cuoio e tabacco, aggiungono complessità e profondità.
Struttura e Corpo
Il vino ha una struttura solida e robusta, tipica dei migliori Brunello di Montalcino. Ha un corpo pieno e una notevole longevità, con la capacità di evolversi e migliorare con il tempo. La combinazione di tannini, acidità e frutta lo rende un vino ideale per l’invecchiamento.
Finale
Il finale è lungo e persistente, con un equilibrio armonioso tra le note fruttate, speziate e terziarie. La complessità del vino si manifesta nella lunghezza del finale e nella ricchezza dei sapori che si sviluppano nel tempo.
Queste caratteristiche organolettiche rendono il Brunello di Montalcino Col d’Orcia un vino pregiato e apprezzato, adatto a occasioni speciali e a momenti di degustazione in cui si può apprezzare la sua complessità e profondità.
Caratteristiche:
- Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
- Annata: 2019
- Regione: Toscana
- Nazione: Italia
- Formato: 75cl
- Gradazione: 14,5°
- Allergeni: Solfiti
Brunello Di Montalcino Col D’Orcia
Per Gustarlo al Meglio
Brunello Di Montalcino Col D’Orcia
Per gustare al meglio il Brunello di Montalcino Col d’Orcia, è importante prestare attenzione ad alcuni fattori chiave che possono esaltare le proprietà organolettiche del vino. Ecco alcuni consigli per un’esperienza di degustazione ottimale:
Temperatura di Servizio
Servi il Brunello di Montalcino a una temperatura tra i 16 e i 18 gradi Celsius. Una temperatura leggermente più fresca consente al vino di esprimere meglio i suoi aromi e di mantenere un buon equilibrio tra tannini e acidità.
Decantazione
Per vini come il Brunello di Montalcino, che hanno una struttura complessa e un lungo affinamento, la decantazione può essere utile. Decantare il vino per almeno 1-2 ore prima di servirlo aiuta a ossigenarlo e a far emergere i suoi aromi e sapori più delicati.
Bicchiere Adeguato
Utilizza un bicchiere ampio e dal bordo sottile per il Brunello di Montalcino. Un bicchiere di tipo “Bordeaux” è ideale, poiché permette al vino di respirare e di sviluppare appieno il suo bouquet. Questo tipo di bicchiere aiuta anche a direzionare il vino verso le parti della bocca che meglio rilevano le sue qualità.
Abbinamenti Gastronomici
Il Brunello di Montalcino è un vino robusto e complesso, ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti. Puoi gustarlo con carni rosse alla griglia o arrosto, piatti a base di selvaggina, formaggi stagionati o funghi. Le sue note di frutta matura e spezie si abbinano bene anche a primi piatti come lasagne o risotti con ingredienti ricchi.
Momenti Ideali
Questo vino è adatto a occasioni speciali, cene importanti o momenti di relax in cui puoi prenderti il tempo per apprezzare la sua complessità. Data la sua longevità, è anche un ottimo vino da aprire in compagnia di amici o familiari, per condividere un momento di degustazione.
Conservazione
Se intendi conservare il Brunello di Montalcino, assicurati che sia in un ambiente fresco, buio e senza vibrazioni. Con una corretta conservazione, il vino può sviluppare ulteriormente le sue caratteristiche e migliorare nel tempo.
Seguendo questi suggerimenti, potrai apprezzare al meglio le qualità del Brunello di Montalcino Col d’Orcia e godere di un’esperienza di degustazione memorabile.
La Cantina
Col D’Orcia
Col d’Orcia è una delle cantine storiche del Brunello di Montalcino, con una tradizione vinicola che risale a oltre un secolo fa. Fondata negli anni ’30 del Novecento, la cantina ha avuto un ruolo importante nello sviluppo e nella promozione del Brunello di Montalcino, uno dei vini più rinomati d’Italia.
Fondazione e Primi Anni
Col d’Orcia fu fondata da una famiglia con una forte tradizione agricola. Nei primi anni, la cantina si dedicò alla coltivazione di vari tipi di colture, ma ben presto iniziò a specializzarsi nella produzione di vino, in particolare del Brunello di Montalcino.
Crescita e Sviluppo
Negli anni ’60, con il crescente riconoscimento internazionale del Brunello di Montalcino, Col d’Orcia divenne una delle cantine più importanti della regione. La cantina investì nella modernizzazione dei processi di vinificazione e nell’espansione dei vigneti, consolidando la propria posizione nel panorama vinicolo italiano.
Impegno per la Qualità e la Sostenibilità
Col d’Orcia si è sempre distinta per il suo impegno nella produzione di vini di alta qualità. Negli anni, la cantina ha adottato pratiche sostenibili e biologiche per garantire un impatto ambientale ridotto e un vino più naturale. Questo impegno per la sostenibilità è diventato una parte fondamentale della filosofia della cantina.
Innovazione e Tradizione
Sebbene Col d’Orcia sia profondamente radicata nella tradizione, ha sempre abbracciato l’innovazione. La cantina ha investito in tecnologia moderna e tecniche avanzate di vinificazione, mantenendo al contempo il rispetto per le tradizioni vinicole di Montalcino. Questa combinazione di tradizione e innovazione ha contribuito a creare vini di alta qualità che rispettano il terroir locale.
Riconoscimenti e Premi
Nel corso degli anni, Col d’Orcia ha ricevuto numerosi riconoscimenti e premi per i suoi vini, in particolare per il Brunello di Montalcino. La cantina è riconosciuta a livello internazionale e partecipa regolarmente a importanti eventi vinicoli in tutto il mondo.
Oggi
Oggi, Col d’Orcia continua a essere una delle cantine di riferimento nel territorio di Montalcino. La cantina si impegna a produrre vini di alta qualità, mantenendo un forte legame con il territorio e la tradizione. La sua eredità è parte integrante della storia del Brunello di Montalcino e continua a contribuire al suo prestigio a livello globale.
