Barbera d’Alba DOC 2024 Castello di Neive

Produzione e Filosofia

Il Barbera d’Alba di Castello di Neive riflette la volontà di esaltare la tipica acidità vibrante del vitigno. La vinificazione avviene nel rispetto del frutto, con un affinamento studiato per preservare l’integrità aromatica e la naturale eleganza che caratterizza i vini di questa storica tenuta di Neive.Barbera D’Alba Castello di Neive DOC

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso e brillante, con riflessi purpurei.
• Profumo: Frutti di bosco, in particolare ciliegia e mora, con note floreali di viola e una leggera speziatura.
• Gusto: Fresco, sapido e di grande equilibrio, con tannini morbidi e un finale succoso che invita al secondo sorso.

Il Consiglio di MyFiesta

La Barbera è il vino da tavola per antonomasia. Consiglio di servirlo a 16-18°C. È il compagno perfetto per tajarin al ragù, agnolotti del plin, o piatti di carne della tradizione piemontese. La sua spiccata freschezza lo rende ideale anche per accompagnare salumi e formaggi di media stagionatura.

Perché sceglierlo

• Espressione territoriale: Un classico delle Langhe prodotto da una cantina storica.
• Versatilità: Un vino che valorizza ogni portata con eleganza e semplicità.
• Bevibilità: Un sorso fresco e appagante, lontano da eccessi di estrazione.

La Cantina

Castello di Neive è una delle realtà vitivinicole più affascinanti del Piemonte. Situata nel cuore delle Langhe, vanta una storia secolare e vigneti di altissimo prestigio, dove la gestione attenta e rispettosa del terroir è il filo conduttore di ogni produzione.

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