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Barbaresco DOCG Medaina MARCHESI DI BAROLO

18,65 

Caratteristiche:

  • Denominazione: Barbaresco DOCG Medaina
  • Regione: Piemonte
  • Gradazione: 14°
  • Formato: 75cl
  • Allergeni: Si

 Barbaresco DOCG Medaina MARCHESI DI BAROLO

Il Barbaresco DOCG Medaina dei Marchesi di Barolo è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto con uve Nebbiolo 100% provenienti da vigneti situati nelle Langhe, in Piemonte. “Medaina” si riferisce specificamente a una delle zone di produzione del Barbaresco. Questo vino si distingue per la sua complessità aromatica, la struttura equilibrata e il potenziale di invecchiamento.

Come viene prodotto:

Le uve Nebbiolo vengono coltivate su colline con terreni prevalentemente calcareo-argillosi, ricchi di oligoelementi. La vendemmia è manuale e avviene a piena maturazione delle uve. La vinificazione prevede:

  • Fermentazione: A temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con macerazione delle bucce per estrarre colore e aromi.
  • Affinamento: In botti di rovere, per un periodo che varia a seconda dell’annata, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Questo periodo di affinamento contribuisce a sviluppare la complessità e l’eleganza del vino.

Proprietà organolettiche:

  • Colore: Rosso granato con riflessi rubino.
  • Profumo: Intenso e persistente, con sentori di frutta rossa matura (come prugna e ciliegia), rosa canina, spezie (come pepe nero e liquirizia) e note balsamiche.
  • Sapore: Pieno, corposo, armonico ed equilibrato, con tannini dolci e ben integrati. Il finale è lungo e persistente.

Come gustarlo meglio:

Il Barbaresco DOCG Medaina è un vino da meditazione, ideale per accompagnare momenti speciali. Si consiglia di aprire la bottiglia qualche ora prima del consumo, o di decantarlo, per permettere al vino di esprimere al meglio i suoi aromi.

Abbinamenti:

Si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati, come:

  • Arrosti di carne rossa
  • Brasati e stracotti
  • Selvaggina
  • Formaggi stagionati a pasta dura
  • Piatti a base di tartufo

Temperatura di servizio:

16-18°C.

Storia della cantina Marchesi di Barolo:

La storia della cantina Marchesi di Barolo è strettamente legata alla storia del Barolo stesso. Nel XIX secolo, la marchesa Giulia Colbert Falletti, moglie del marchese Carlo Tancredi Falletti, intuì il grande potenziale delle uve Nebbiolo e iniziò a produrre un vino nuovo, secco e di grande struttura, che divenne poi noto come Barolo. La cantina, situata nel cuore del paese di Barolo, continua ancora oggi la tradizione di produrre vini di alta qualità, nel rispetto del territorio e delle sue tradizioni. Oltre al Barolo, la cantina produce anche altri grandi vini piemontesi, tra cui il Barbaresco.

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