Barbaresco DOCG 2021 Gaja | Prezzo e Vendita online

Produzione e Filosofia

Questo vino rappresenta il monumento dell’enologia piemontese e l’etichetta bandiera della famiglia Gaja. Nello specifico, nasce dalla selezione manuale delle uve coltivate in ben 14 vigneti di proprietà distribuiti nei comuni di Barbaresco e Treiso. Il vitigno utilizzato è il Nebbiolo in purezza.

Per quanto riguarda la vinificazione, le uve dell’annata 2021 vengono vinificate separatamente per ciascun vigneto in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. In seguito, il vino affronta un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere, seguito da ulteriori 12 mesi di maturazione in grandi botti tradizionali di rovere. Questa scelta enologica consente di domare la nobile trama tannica del Nebbiolo. Al contempo, regala un’incredibile armonia tra struttura, eleganza, complessità aromatica e una capacità di invecchiamento decennale.

Profilo Sensoriale

• Colore: Si presenta con un brillante rosso rubino trasparente. Inoltre, mostra raffinati riflessi granati che ne evidenziano la grande classe.
• Profumo: Al naso, l’impatto olfattivo è di straordinaria ampiezza, purezza e profondità. Spiccano nitide note di prugna selvatica, ciliegia, fragolina di bosco e rosa appassita. Successivamente, emergono preziose sfumature di liquirizia, tabacco, cuoio, spezie fini, menta e una delicata traccia balsamica e minerale.
• Gusto: In bocca, il sorso si rivela setoso, denso, profondo e di incredibile tensione gustativa. La trama tannica è finissima e fittamente tessuta. Inoltre, la vibrante acidità e la spiccata sapidità guidano il palato verso un finale infinito, elegante e pulito.

Il Consiglio di MyFiesta

Un piccolo segreto da sommelier: il Barbaresco di Gaja non è semplicemente un vino, ma un’icona del collezionismo globale capace di evolvere ed emozionare per decenni. Infatti, questa bottiglia è il regalo definitivo per un grande appassionato o il pezzo pregiato da custodire gelosamente nella propria cantina personale. Si adatta magnificamente ai tagliolini al tartufo d’Alba, ai brasati al Barolo e al piccione arrosto. Inoltre, la sua straordinaria elevazione lo rende indimenticabile come vino da meditazione. Di conseguenza, ti consigliamo di stapparlo con un paio d’ore di anticipo e servirlo in ampi calici a 18°C per apprezzarne l’infinita evoluzione nel calice.

Perché sceglierlo

• Mito del collezionismo mondiale: Una bottiglia simbolo capace di accrescere il proprio valore e fascino nel tempo.
• Firma inconfondibile Gaja: Rappresenta il vertice assoluto della qualità e del prestigio enologico italiano.
• Sinfonia di eleganza e longevità: Offre la sintesi perfetta tra la forza del Nebbiolo e la cura artigianale di una grande famiglia. Pertanto, è la scelta giusta per celebrare i momenti più importanti.

La Cantina

Fondata nel 1859 a Barbaresco, la cantina Gaja ha raggiunto la fama mondiale grazie al genio e alla visione rivoluzionaria di Angelo Gaja. Unendo l’innovazione in vigna e in cantina al massimo rispetto per il terroir langarolo, Gaja ha elevato i vini del Piemonte ai vertici della critica internazionale. Grazie a questo approccio senza compromessi, ogni bottiglia firmata Gaja rappresenta una vera e propria opera d’arte enologica.

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