Baccarossa 2023 Poggio Le Volpi | Prezzo e Vendita MyFiesta

Il Baccarossa 2023 di Poggio Le Volpi è un’esperienza sensoriale che celebra la nobiltà del territorio laziale. Se cerchi un vino che sia un’esplosione di frutto e setosità, questa etichetta rappresenta l’eccellenza assoluta della cantina. È il rosso ideale per chi desidera un sorso avvolgente, capace di trasformare una cena importante in un evento memorabile. Un vino iconico che si distingue per la sua personalità carismatica e il suo stile inconfondibilmente Premium.Baccarossa Poggio Le Volpi Lazio IGP

Produzione e Filosofia

Il Baccarossa nasce da una selezione estrema di uve Nero Buono, un vitigno autoctono che Poggio Le Volpi ha saputo elevare a ranghi mondiali. La filosofia produttiva si fonda sulla valorizzazione delle terre vulcaniche di Monte Porzio Catone, dove le vigne godono di un’esposizione privilegiata. Dopo una meticolosa raccolta manuale, il vino matura per oltre 12 mesi in barrique di rovere di primo e secondo passaggio. Questo affinamento sartoriale conferisce al Baccarossa una struttura complessa e una morbidezza vellutata, senza mai celare la freschezza vibrante del vitigno d’origine.Baccarossa Poggio Le Volpi Lazio IGP

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino scurissimo e profondo, quasi impenetrabile, con eleganti riflessi violacei che ne sottolineano la ricchezza estrattiva.

• Profumo: Al naso è un bouquet lussureggiante. Emergono prepotenti note di frutti di bosco in confettura, ciliegia nera e prugna, seguite da sentori di macchia mediterranea, spezie dolci, cioccolato e un raffinato tocco balsamico di mentuccia.

• Gusto: In bocca è una carezza vellutata. L’imponente struttura è sorretta da tannini setosi e da una morbidezza calda, perfettamente bilanciata da una sapidità minerale tipica dei suoli vulcanici. Il finale è lunghissimo, dolce e coerente con le note speziate percepite all’olfatto.

Il Consiglio di MyFiesta

Il Baccarossa 2023 è un vino di straordinaria ampiezza. Ti suggeriamo di ossigenarlo nel calice o in un decanter per almeno 45 minuti prima di degustarlo. È un rosso che non teme il tempo: se conservato correttamente in cantina, continuerà a evolvere verso sentori terziari ancora più complessi e suadenti per i prossimi 10 anni.

Abbinamenti Gastronomici

La sua anima avvolgente lo rende il partner perfetto per piatti ricchi e succulenti. Eccelle con la selvaggina, come un cinghiale in umido o un petto d’anatra ai frutti rossi. Si sposa magistralmente con i grandi classici romani come la Coda alla Vaccinara o con formaggi a lunghissima stagionatura, magari accompagnati da una composta di ciliegie selvatiche.

Perché sceglierlo

• Autoctono d’Eccellenza: La più alta espressione del Nero Buono nel Lazio.

• Morbidezza Incomparabile: Un sorso vellutato che conquista ogni palato raffinato.

• Stile Unico: Un vino vulcanico, potente ma di una raffinatezza aristocratica.

• Riconoscimento Mondiale: Un’etichetta pluripremiata che rappresenta l’orgoglio del Made in Italy.

La Cantina

Poggio Le Volpi è la creatura di Felice Mergè, che ha ereditato la passione di famiglia trasformandola in una realtà d’avanguardia. Situata alle porte di Roma, la cantina fonde tradizione e innovazione con una cura quasi maniacale per il vigneto. Ogni bottiglia firmata Poggio Le Volpi è il racconto di un territorio unico, dove la cenere dei vulcani spenti conferisce ai vini un’energia e una mineralità difficili da trovare altrove nel mondo.

Temperatura di servizio: 18°C

Non perderti le nostre occasioni!

Scopri le ultime etichette selezionate e le nostre Offerte del Mese.

Continua a esplorare la nostra selezione:

• Vini: Rossi, Bianchi, Frizzanti e Dolci.
• Bollicine: Champagne, Franciacorta, Spumanti e Prosecco.
• Magnum: I grandi formati per le grandi occasioni.