Angheli Donnafugata
L’Angheli è un vino rosso morbido e dal gusto internazionale, prodotto con uve Merlot e Cabernet Sauvignon. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e un bouquet fragrante che ricorda la frutta rossa matura (ciliegia e prugna), spezie e delicati sentori di cacao e vaniglia. Al palato è avvolgente, con tannini morbidi e una buona persistenza dal finale sapido. L’equilibrio tra struttura e piacevolezza è una delle sue caratteristiche distintive.Angheli Donnafugata 2020
Produzione dell’Angheli
Le uve provengono da vigne situate in Sicilia, dove il clima caldo e soleggiato favorisce la maturazione dei frutti. Dopo la vendemmia, le uve vengono vinificate secondo metodi tradizionali, con macerazione sulle bucce e fermentazione in acciaio. Successivamente, il vino affina in barrique per 12 mesi, acquisendo complessità e rotondità.
Come gustare al meglio l’Angheli
- Temperatura di servizio: L’Angheli va servito a una temperatura di 16-18°C.
- Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti saporiti come taglieri di salumi, polpette al sugo, carni grigliate e costolette.
- Proprietà organolettiche: Come già detto, si caratterizza per un colore rosso rubino intenso, un profumo fruttato e speziato e un gusto morbido e avvolgente.
La storia della Donnafugata
Donnafugata è una delle cantine più famose e innovative d’Italia, con sede in Sicilia. La storia dell’azienda inizia negli anni ’20, ma è a partire dagli anni ’80, con l’arrivo della famiglia Rallo, che l’azienda inizia a produrre vini di grande qualità, ottenendo riconoscimenti a livello internazionale. Donnafugata è nota per la sua capacità di interpretare in chiave moderna i vitigni autoctoni siciliani e per le sue etichette artistiche, realizzate da importanti designer italiani.
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