Alasia Barolo Araldica DOCG
- Uvaggio: 100% Nebbiolo, vitigno autoctono piemontese che conferisce a questo vino la sua tipicità.
- Provenienza: Prodotto nella prestigiosa denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) del Barolo, in Piemonte.
- Stile: Un Barolo di grande eleganza e complessità, con un equilibrio tra tannini, acidità e profumi che lo rendono inconfondibile.
Produzione:
- Vigneti: Le uve provengono da vigne coltivate con metodi tradizionali, con basse rese per garantire la massima qualità.
- Vinificazione: Fermentazione alcolica in piccole vasche di acciaio inox, seguita da un lungo affinamento in grandi botti di rovere slavo. Questo processo permette al vino di sviluppare la sua complessità aromatica e la sua struttura.
Come gustarlo al meglio:
- Temperatura di servizio: Va servito a una temperatura di circa 18-20°C.
- Decantazione: Si consiglia di decantare il vino almeno un’ora prima di servirlo, soprattutto se si tratta di una bottiglia giovane.
- Abbinamenti: Si accompagna perfettamente a piatti importanti della cucina piemontese, come brasati, bolliti misti, formaggi stagionati e tartufo bianco.
Proprietà organolettiche:
- Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l’invecchiamento.
- Profumo: Bouquet ampio ed elegante, con note di frutta rossa matura (ciliegia, mora), spezie (chiodi di garofano, pepe nero), liquirizia, tabacco e sentori floreali (viola).
- Gusto: Vino di grande struttura, con tannini setosi e ben integrati, acidità equilibrata e un lungo finale persistente.
Storia della cantina Araldica:
Araldica è una cantina storica del Piemonte, con una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità. Fondata nel 1970 da Lella Burdese, la cantina si è distinta per la sua capacità di interpretare al meglio il territorio e le sue uve. L’Alasia Barolo è uno dei vini di punta della produzione Araldica, un’etichetta che ha conquistato i palati degli appassionati di tutto il mondo.
In sintesi:
L’Alasia Barolo Araldica DOCG è un vino rosso di grande prestigio, perfetto per chi ama i vini rossi strutturati e complessi. Un’etichetta da provare per apprezzare la maestria dei produttori piemontesi e la straordinaria tipicità del Nebbiolo.
Visita il nostro SHOP e la nostra Enoteca
Seguici sui nostri social:
Nessuna recensione da mostrare
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.