Barolo Alasia DOCG 2021 | Araldica
Il prezzo originale era: 25,95 €.21,72 €Il prezzo attuale è: 21,72 €.
Il Barolo Alasia è il re dei vini piemontesi interpretato con maestria dalla cantina Araldica. È la scelta d’elezione per l’intenditore che cerca un sorso di Langhe autentiche, capace di raccontare il territorio attraverso una trama tannica nobile e una complessità aromatica che evolve nel calice. Ideale per le grandi occasioni in cui il vino diventa il fulcro dell’esperienza conviviale.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Barolo DOCG
- Vitigno: Nebbiolo 100%
- Annata: 2021
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 14% Vol
- Temperatura di servizio: 18°C
- Formato: 75cl
- Disponibilità: Disponibile
- Abbinamenti: Brasati, selvaggina, formaggi di lunga stagionatura, piatti al tartufo.
Produzione e Filosofia
Il Barolo Alasia nasce dalle prestigiose uve Nebbiolo coltivate nei vigneti del comune di Serralunga d’Alba e zone limitrofe, territori votati alla massima espressione del vitigno. La vinificazione segue rigorosi standard qualitativi: fermentazione a temperatura controllata e un lungo affinamento in botti di rovere, necessario per ammorbidire la naturale austerità del Nebbiolo e regalare eleganza. Un prodotto che rispetta la tradizione del “Re dei Vini” garantendo una qualità costante e accessibile.
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosso granato intenso, con eleganti riflessi aranciati che si accentuano con l’invecchiamento.
- Profumo: Bouquet etereo e complesso. Dominano note di rosa appassita, viola, piccoli frutti rossi in confettura, liquirizia e un tocco di cuoio e spezie.
- Gusto: Austero, equilibrato e di grande struttura. Tannini ben presenti ma vellutati, sorretti da una freschezza vibrante che prelude a un finale lungo, sapido e persistente.
Il Consiglio di MyFiesta
Per sprigionare tutta la sua nobiltà, il Barolo Alasia richiede pazienza. Ti consiglio di stappare la bottiglia almeno due ore prima del servizio o, idealmente, di caraffarla. Servilo a 18°C in un calice ampio. È il compagno perfetto per brasati al Barolo, cacciagione o, per un abbinamento da sommelier, un risotto al tartufo bianco.
Perché sceglierlo
- Eleganza Piemontese: Un Barolo che incarna la nobiltà del Nebbiolo.
- Struttura e Longevità: Un vino capace di evolvere magnificamente nel tempo.
- Eccellenza Territoriale: Prodotto nel cuore delle Langhe da una cantina d’eccellenza.
- Rapporto Qualità-Prezzo: Un Barolo di grande fascino, accessibile per le tue cene gourmet.
La Cantina
Araldica è una delle cooperative vitivinicole più dinamiche e rispettate del Piemonte. Fondata nel 1954 nel cuore del Monferrato, ha saputo crescere puntando sulla qualità delle uve e sulla competenza tecnica. Oggi è un punto di riferimento per chi cerca vini piemontesi che uniscano il rigore della tradizione alla modernità della vinificazione.
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