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Aglianico Beneventano Solopaca 6 Bottiglie

Il prezzo originale era: 7,90 €.Il prezzo attuale è: 6,19 €.

Caratteristiche:

  • Denominazione: Aglianico DOC
  • Regione: Campania
  • Gradazione: 12,5°
  • Formato: 75cl
  • Allergeni: Si

Aglianico Beneventano Solopaca:

L’Aglianico Beneventano Solopaca è un vino che esprime le caratteristiche tipiche del territorio di produzione. È noto per la sua struttura, i suoi aromi fruttati e speziati e la sua buona capacità di invecchiamento.

Come viene prodotto:

  • Vitigno: 100% Aglianico.
  • Vendemmia: Generalmente nel mese di ottobre, quando le uve raggiungono la piena maturazione.
  • Vinificazione: Le uve vengono vinificate in rosso con macerazione delle bucce per un periodo medio-lungo, che permette l’estrazione di colore, aromi e tannini. La fermentazione avviene a temperatura controllata.
  • Affinamento: Solitamente in acciaio, ma alcune versioni possono prevedere un passaggio in legno per affinare ulteriormente il profilo aromatico e ammorbidire i tannini.

Come gustarlo meglio:

  • Proprietà organolettiche:
    • Colore: Rosso rubino più o meno intenso.
    • Profumo: Delicato con sentori di frutta rossa matura, come ciliegia, mora, lampone e fragola, a volte con note speziate.
    • Sapore: Asciutto, armonico, vellutato, con buona struttura e tannini presenti ma ben integrati.
  • Abbinamenti: Si abbina bene a piatti di selvaggina, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati a pasta dura.
  • Temperatura di servizio: La temperatura di servizio ideale è tra i 16 e i 18°C.

Storia della Cantina di Solopaca:

La Cantina di Solopaca è una cooperativa agricola fondata nel 1966. Rappresenta una realtà importante nel panorama vitivinicolo campano, riunendo numerosi viticoltori della zona. La cantina si impegna a valorizzare i vitigni autoctoni, come l’Aglianico, e a produrre vini di qualità che esprimano il terroir di Solopaca. La sua storia è legata alla tradizione agricola del territorio e alla passione per la viticoltura.

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