Berlucchi Franciacorta Cuvée Imperiale Dosaggio Zero DOCG | MyFiesta
20,01 €
Il Franciacorta Cuvée Imperiale Dosaggio Zero firmato Berlucchi è una bollicina dritta, essenziale e di straordinaria purezza, creata per chi ama lo stile più autentico del Metodo Classico. Infatti, l’assenza totale di liqueur d’expédition valorizza appieno l’identità del terroir e la freschezza naturale delle uve. La confezione in singola bottiglia rappresenta la scelta ideale per una cena d’autore, un regalo di grande prestigio o per degustare un’etichetta iconica in un’occasione speciale. In tavola regala abbinamenti sublimi con crudi di mare, ostriche, tartare di salmastro, fritto misto e risotti mantecati. Di conseguenza, è un’etichetta che conquista per la sua tensione acida, la spiccata mineralità e l’impeccabile pulizia del sorso.
SCHEDA TECNICA
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Regione: Lombardia
- Zona di Produzione: Franciacorta (Provincia di Brescia)
- Metodo di Produzione: Metodo Classico (Rifermentazione in bottiglia)
- Affinamento sui Lieviti: 24 – 30 mesi in bottiglia
- Dosaggio: Pas Dosé / Dosaggio Zero (Natura)
- Gradazione: 12.5% Vol.
- Temperatura di Servizio: 6 – 8 °C
- Formato: Bottiglia Singola x 75 cl
- Disponibilità: Ottima
- Abbinamenti: Ostriche, crudi di mare, tartare di salmastro, sushi, fritto misto di paranza, risotti ai frutti di mare e formaggi freschi.
PRODUZIONE E FILOSOFIA
Questo Franciacorta Cuvée Imperiale Dosaggio Zero nasce nel cuore della Franciacorta dalle sapienti mani della storica cantina Guido Berlucchi. Infatti, la produzione impiega uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti dai vigneti più vocati della zona. La vendemmia manuale garantisce l’integrità dei grappoli e una perfetta spalla acida. Successivamente, la presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico. Pertanto, il vino affina sui lieviti per circa 24-30 mesi nelle silenziose cantine sotterranee. Di conseguenza, la bollicina acquista cremosità, complessità aromatica e un perlage estremamente fine. Infine, al momento della sboccatura non viene aggiunto alcun residuo zuccherino, lasciando il vino del tutto naturale, secco ed essenziale.
PROFILO SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino brillante con vividi e cristallini riflessi verdolini.
- Perlage: Finissimo, denso, numeroso e di straordinaria persistenza nel calice.
- Profumo: Intenso, pulito e complesso, con spiccate note di mela croccante, agrumi freschi, fiori bianchi, crosta di pane e leggere sfumature minerali e di frutta secca.
- Gusto: Secco, affilato e di grande tensione; al palato sfoggia una freschezza vibrante, sorretta da una piacevole sapidità che sfocia in un finale lungo e rigoroso.
IL CONSIGLIO DI MYFIESTA
Gli spumanti dosati offrono spesso una nota morbida o zuccherina che maschera la vera indole del vino. Al contrario, questo Franciacorta Cuvée Imperiale Dosaggio Zero mostra la bollicina in tutta la sua schiettezza e nitidezza organolettica. Infatti, la maestria della cantina Berlucchi garantisce un equilibrio perfetto anche senza l’ausilio dello zucchero. Inoltre, l’elevata presenza di Chardonnay assicura eleganza e verticalità. Per questa ragione, rappresenta la scelta d’eccellenza per gli intenditori e i cultori delle bollicine pas dosé per un brindisi esclusivo. Di conseguenza, potete abbinarlo con grande successo a piatti strutturati di pesce, crostacei e frutti di mare crudi.
PERCHÉ SCEGLIERLO
- Singola bottiglia ideale per una serata speciale, degustazioni o un dono raffinato.
- Denominazione Franciacorta DOCG e marchio Berlucchi a garanzia di eccellenza.
- Infatti, la tipologia Dosaggio Zero regala un sorso puro, secco, minerale ed essenziale.
- Inoltre, il lungo affinamento Metodo Classico garantisce un perlage cremoso e sottile.
LA CANTINA
Guido Berlucchi è la cantina che ha dato i natali al primo Franciacorta della storia. Infatti, fin dal 1961 la maison rappresenta l’eccellenza e l’innovazione della spumantistica italiana nel mondo. Inoltre, l’attenzione verso la sostenibilità ambientale e la tutela del territorio garantiscono uno standard qualitativo impeccabile in ogni bottiglia. Di conseguenza, ogni etichetta Berlucchi è sinonimo di storia, eleganza e profonda vocazione territoriale.
PREMI E RICONOSCIMENTI
- Gambero Rosso: Due Bicchieri (storicamente pluripremiato nelle diverse edizioni)
- Bibenda: 4 Grappoli
- I Vini di Veronelli: Valutazioni di eccellenza per la costanza qualitativa della cuvée.
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