Champagne Veuve Clicquot Rich Brut | MyFiesta
60,21 €
Un’interpretazione audace, ludica e contemporanea dello Champagne, creata su misura per chi cerca una bollicina versatile, fresca e destinata alla mixology d’autore. Perfetto per party estivi, aperitivi informali all’aperto e momenti di condivisione creativi. Un’etichetta innovativa che merita attenzione perché rivoluziona il modo di degustare lo Champagne, invitando a servirlo rigorosamente con ghiaccio e ingredienti freschi.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne
- Zona di Produzione: Reims, Montagne de Reims, Vallée de la Marne
- Metodo di Produzione: Metodo Classico / Tradizionale
- Affinamento sui Lieviti: Almeno 3 anni nelle storiche cantine di gesso (crayères)
- Dosaggio: Doux / Sec (circa 60 g/l)
- Gradazione: 12% Vol.
- Temperatura di Servizio: 6-8 °C (con cubetti di ghiaccio)
- Formato: 75 cl
- Disponibilità: Limitata
- Abbinamenti: Servito con ghiaccio ed elementi botanici freschi (pompelmo, menta, ananas, cetriolo), stuzzichini da aperitivo, finger food salati, piatti della cucina asiatica agrodolce e dessert alla frutta.
Produzione e Filosofia
Prodotto nel cuore della regione della Champagne, il Rich Brut nasce da un assemblaggio equilibrato guidato dal Pinot Noir (45%), che dona la tipica struttura della Maison, affiancato dal Pinot Meunier (40%) per la morbidezza fruttata e dallo Chardonnay (15%) per la freschezza acida. Realizzato con Metodo Classico e completato da un dosaggio intentionally generoso (Doux/Sec), esprime la visione pionieristica della Maison Veuve Clicquot nel creare uno Champagne dinamico pensato per interagire con il ghiaccio.
Profilo Sensoriale
- Colore: Giallo dorato brillante con perlage vivace e continuo.
- Perlage: Fine, dinamico e persistente.
- Profumo: Intenso e avvolgente, con spiccate note di frutta esotica (ananas, mango), agrumi freschi, pesca e sfumature floreali gourmand.
- Gusto: Setoso e rotondo al palato, dove la ricchezza del frutto viene amplificata dal contatto con il ghiaccio, mantenendo una finale fresco ed equilibrato.
Il Consiglio di MyFiesta
Rispetto alle classiche cuvée Brut della Maison, il Rich Brut è formulato specificamente per rivelare tutta la sua ampiezza aromatica quando servito in calici ampi su cubetti di ghiaccio. Un appassionato o un mixologist esperto ne apprezzerà la versatilità gustativa, capace di esaltarsi quando abbinato a ingredienti freschi come scorze di pompelmo, ananas, cetriolo o foglie di menta.
Perché Sceglierlo
- Studiato per la mixology: Formulazione unica creata appositamente per la degustazione “on the rocks”.
- Profilo ricco e fruttato: Gusto avvolgente e immediato che conquista al primo sorso.
- Ideale per il party e l’estate: Una bollicina informale, moderna e di forte impatto scenico.
- Innovazione Veuve Clicquot: L’audacia di una storiosa Maison in una veste contemporanea.
La Cantina
Fondata a Reims nel 1772, la Maison Veuve Clicquot è guidata fin dalle origini dallo spirito pionieristico di Madame Clicquot. Famosa in tutto il mondo per l’eccellenza dei suoi assemblaggi e per la maestria nella vinificazione del Pinot Noir, la cantina unisce da oltre due secoli tradizione vinicola e ricerca stilistica d’avanguardia.
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