Lazio IGT Merlot 2024 CostaMagna Casale Mattia 6 Bottiglie
9,02 €
Sei alla ricerca di una scorta di rosso laziale morbido, vellutato, piacevolmente fruttato e dalla straordinaria scorrevolezza di beva? Il lotto da 6 Bottiglie di Lazio IGT Merlot 2024 CostaMagna Casale Mattia è la scelta ideale per chi desidera una riserva di valore d’eccellenza per la propria tavola. È perfetto per accompagnare pranzi conviviali, primi piatti ricchi, cene a base di carni rosse o taglieri di salumi e formaggi.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Lazio IGT
- Vitigno: 100% Merlot
- Annata: 2024
- Regione: Lazio
- Gradazione: 13.0% Vol.
- Temperatura di servizio: 16° – 18° C
- Formato: 6 x 75cl
- Abbinamenti: Primi piatti al ragù di carne, amatriciana, carni rosse e bianche alla griglia, arrosti di maiale, salumi locali e formaggi a media stagionatura.
Produzione e Filosofia
Questo vino rappresenta la perfetta fusione tra l’eleganza del vitigno internazionale Merlot e la ricchezza minerale del territorio vulcanico dei Castelli Romani. Nello specifico, nasce dalle vigne collinari dell’Azienda Biologica Casale Mattia a Frascati. Il vitigno utilizzato è il Merlot in purezza.
Per quanto riguarda la vinificazione, le uve dell’annata 2024 vengono raccolte a perfetta maturazione. In seguito, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce viene condotta per estrarre colore e aroma. Successivamente, il vino affina in acciaio. Questa scelta enologica consente di preservare intatta la croccantezza del frutto. Al contempo, regala un sorso morbido, fresco, rotondo e privo di note di legno.
Profilo Sensoriale
- Colore: Si presenta con un rosso rubino vivo ed intenso. Inoltre, mostra brillanti riflessi purpurei che ne testimoniano la giovinezza.
- Profumo: Al naso, l’impatto olfattivo è avvolgente, pulito e spiccato. Spiccano nitide note di prugna, mirtilli e ciliegia matura. Successivamente, emergono delicate sfumature erbacee e di macchia mediterranea.
- Gusto: In bocca, il sorso si rivela morbido, pieno e vellutato. La trama tannica è estremamente dolce e levigata. Inoltre, la piacevole freschezza regala un finale lungo, pulito e piacevolmente fruttato.
Il Consiglio di MyFiesta
Un piccolo segreto da sommelier: il Merlot è celebre nel mondo per la sua innata morbidezza che conquista ogni palato. Infatti, la scorta da 6 bottiglie firmata Casale Mattia è il passe-partout perfetto per la tavola di tutti i giorni e per i pranzi del fine settimana. Si adatta benissimo ai primi piatti al ragù, alle carni bianche saporite e agli arrosti di maiale. Di conseguenza, puoi stapparlo a 16-18°C durante una cena informale. In questo modo, offrirai sempre ai tuoi ospiti un vino biologico schietto, equilibrato e di grande piacevolezza.
Perché sceglierlo
- Scorta per la tavola quotidiana: Il formato da 6 bottiglie assicura la riserva ideale. Inoltre, è perfetto per pranzi in famiglia e grigliate.
- Prodotto biologico del Lazio: Rappresenta la passione e la sostenibilità della cantina Casale Mattia. Infatti, garantisce genuinità e pulizia espressiva.
- Morbido e vellutato: Offre un profilo tannico dolce e fruttato. Pertanto, è la scelta giusta per chi ama i rossi morbidi e scorrevoli.
La Cantina
L’Azienda Agricola Biologica Casale Mattia sorge sulle dolci colline di Frascati, nel cuore dell’areale vulcanico dei Castelli Romani. Con una conduzione che pone al centro la sostenibilità ambientale e il rispetto della vigna, la cantina unisce la tradizione vitivinicola locale a moderne tecniche di lavorazione in cantina. Grazie a questo approccio, Casale Mattia produce vini Biologici genuini, puliti e fortemente legati al proprio territorio d’origine.
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