PRODUZIONE E FILOSOFIA
Prodotto nelle Marche dalle storiche Cantine Togni, punto di riferimento italiano nella spumantizzazione con la rinomata linea Rocca dei Forti. Questo Spumante Brut nasce da un’accurata selezione di uve a bacca bianca raccolte nelle aree vocate del territorio. La presa di spuma avviene tramite Metodo Martinotti (Charmat) in autoclavi d’acciaio inox a temperatura controllata per valorizzare i profumi primari del frutto e mantenere una spiccata freschezza acida. La filosofia aziendale coniuga tradizione enologica e tecnologie avanzate per offrire spumanti piacevoli, stabili e di costante livello qualitativo.
PROFILO SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini.
- Perlage: Fine, vivace e persistente.
- Profumo: Fresco e delicato, con note di mela verde, pera croccante, fiori bianchi e sottili sfumature agrumate.
- Gusto: Secco, sapido e rinfrescante, caratterizzato da un’ottima struttura acida che regala un finale pulito e armonioso.
IL CONSIGLIO DI MYFIESTA
Rispetto alle varianti dolci o amabili della stessa linea, la versione Brut di Rocca dei Forti si concentra sull’asciuttezza e sulla freschezza palatale. È la scelta perfetta per chi cerca una bollicina secca versatile e dissetante, ideale per aprire un pranzo o per accompagnare l’ora dell’aperitivo. Un consumatore attento ne apprezzerà l’equilibrio gustativo e la spiccata bevibilità.
PERCHÉ SCEGLIERLO
- Cassa da 6 bottiglie ideale per aperitivi, feste e scorta quotidiana.
- Dosaggio Brut secco e rinfrescante, eccellente per stimolare il palato.
- Gusto fragrante e lineare firmato da un marchio storico della spumantizzazione.
- Rapporto qualità-prezzo imbattibile nel panorama delle bollicine secche.
LA CANTINA
Cantine Togni è un’azienda marchigiana attiva da decenni e celebre per la linea Rocca dei Forti, marchio leader nella produzione di spumanti in Italia. Coniugando un profondo legame con il territorio, una ricerca costante sulle uve e impianti di spumantizzazione all’avanguardia, le Cantine Togni garantiscono etichette piacevoli, affidabili e riconosciute per l’eccellente rapporto qualità-prezzo.
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