Cannonau di Sardegna Le Bombarde 2023 Santa Maria la Palma | MyFiesta

Cannonau di Sardegna DOC 2023 – Le Bombarde (Santa Maria la Palma)

L’Occasione Perfetta “Le Bombarde” è il Cannonau ideale per chi vuole portare in tavola l’orgoglio e la forza della Sardegna. È perfetto per una cena a base di carni alla brace, arrosti o per accompagnare un tagliere di pecorino sardo stagionato. Sceglilo quando desideri un vino di carattere, strutturato ma armonioso, capace di raccontare il calore del sole algherese e la fierezza di un vitigno millenario.Cannonau di Sardegna Le Bombarde Santa Maria la Palma 6 Bottiglie

Produzione e Filosofia: La Cantina Santa Maria la Palma

La linea “Le Bombarde” prende il nome dalla celebre spiaggia di Alghero, situata a pochi passi dai vigneti dove nascono queste uve. La Cantina Santa Maria la Palma, una delle realtà cooperative più importanti e premiate dell’isola, cura la produzione con una filosofia che unisce il rispetto per la tradizione alla precisione tecnologica moderna.

Per l’annata 2023, le uve Cannonau sono state selezionate dai vigneti esposti alle brezze marine che mitigano le temperature estive. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento mirato a esaltare la struttura del vino mantenendo intatta la freschezza del frutto rosso, tipica dei suoli calcarei e argillosi della zona di Alghero.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi che tendono al granato con l’evoluzione.

• Profumo: Al naso è ampio e tipicamente varietale; emergono note di frutta rossa matura (prugna e marasca), unite a sentori di macchia mediterranea, mirto e una delicata speziatura di pepe nero.

• Gusto: In bocca è asciutto, caldo e pieno. La struttura è robusta ma bilanciata da tannini eleganti e una piacevole sapidità finale che pulisce il palato.

Il Consiglio di MyFiesta 🎉

Il Cannonau Le Bombarde è un vino “generoso”. Ti consigliamo di lasciarlo ossigenare nel calice per qualche minuto prima di gustarlo: scoprirai come le note erbacee della Sardegna si fondono con la dolcezza del frutto. È il vino perfetto per un barbecue tra amici o per una serata in cui la carne è la vera protagonista.

Abbinamenti Gastronomici

Il matrimonio perfetto è con i piatti della terra sarda: porceddu allo spiedo, primi piatti al ragù di cacciagione, carni rosse grigliate e pecorino stagionato. Ottimo anche con stufati di carne saporiti.

Perché Sceglierlo

• Orgoglio Sardo: Un Cannonau autentico prodotto da una delle cantine simbolo di Alghero.

• Struttura ed Eleganza: Un rosso potente che non rinuncia alla piacevolezza di beva.

• Rapporto Qualità-Prezzo: Un’eccellenza accessibile garantita da una gestione cooperativa d’avanguardia.

Temperatura di Servizio

Si consiglia di servire a 18°C.

La Cantina

Nata nel 1959 grazie ai coloni che hanno bonificato le terre di Alghero, la Cantina Santa Maria la Palma conta oggi centinaia di soci e oltre 700 ettari di vigneto. La loro forza risiede nel legame indissolubile con il territorio e nella capacità di produrre icone come “Le Bombarde” o l’Akènta, portando il nome della Sardegna sulle tavole di tutto il mondo.

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