Produzione e Filosofia
Questo vino rappresenta l’anima conviviale della Romagna, un territorio da sempre vocato alla produzione di rossi franchi e ricchi di personalità. Nello specifico, il vitigno utilizzato è il Sangiovese in purezza, coltivato sulle colline soleggiate baciate dalle brezze dell’Adriatico.
Per quanto riguarda la vinificazione, le uve dell’annata 2024 vengono raccolte a perfetta maturazione. In seguito, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce viene condotta per estrarre la migliore frazione aromatica e tannini dolci. Successivamente, il vino affina esclusivamente in acciaio prima dell’imbottigliamento. Questa scelta enologica consente di preservare intatta la croccantezza del frutto primario. Al contempo, regala un sorso fresco, leggero, fragrante e privo di condizionamenti dovuti al legno.
Profilo Sensoriale
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Colore: Si presenta con un rosso rubino brillante e vivido. Inoltre, mostra piacevoli riflessi purpurei che ne evidenziano la giovinezza.
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Profumo: Al naso, l’impatto olfattivo è franco, intenso e fruttato. Spiccano nitide note di ciliegia marasca, prugna fresca e violetta. Successivamente, emergono delicate sfumature di frutti di bosco e spezie leggere.
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Gusto: In bocca, il sorso si rivela fresco, asciutto e scorrevole. La trama tannica è ben levigata e discreta. Inoltre, la piacevole acidità regala un finale lungo, sapido e dal netto ritorno fruttato.
Il Consiglio di MyFiesta
Un piccolo segreto da sommelier: il Sangiovese del Rubicone è celebre per essere uno dei rossi più conviviali d’Italia. Infatti, la scorta da 6 bottiglie firmata Laura Romagnelli è il passe-partout perfetto da tenere sempre in dispensa. Si adatta benissimo alle piadine romagnole, ai primi piatti al sugo di carne e alle carni bianche. Di conseguenza, puoi stapparlo a 16-18°C per ogni occasione. In questo modo, garantirai ai tuoi ospiti un vino schietto, genuino e piacevole.
Perché sceglierlo
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Scorta per la tavola quotidiana: Il formato da 6 bottiglie assicura la riserva ideale. Inoltre, è perfetto per cene informali e grigliate.
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Autentico Sangiovese di Romagna: Rappresenta la vera essenza fruttata della linea Laura Romagnelli. Infatti, garantisce genuinità e tradizione.
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Fresco e solo in acciaio: Vinificato senza legno per offrire un frutto puro. Pertanto, è la scelta giusta per chi ama i vini leggeri e scorrevoli.
La Cantina
La selezione Laura Romagnelli nasce con l’obiettivo di valorizzare i grandi vitigni della tradizione italiana attraverso un’interpretazione moderna e focalizzata sulla piacevolezza di beva. L’attenzione per la materia prima e le accurate tecniche di vinificazione garantiscono vini puliti, sinceri ed espressivi, capaci di portare sulla tavola quotidiana i profumi più autentici del territorio d’origine.
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