Aglianico Campania IGT 2023 Livia Antica 6 Bottiglie
9,18 €
Sei alla ricerca di una scorta di rosso campano intenso, strutturato e di grande carattere per la tua tavola? Il lotto da 6 Bottiglie di Aglianico Campania IGT 2023 Livia Antica è la scelta ideale per chi desidera assicurarsi una riserva di valore, perfetta per accompagnare pranzi dominicali, grigliate di carne ricche di sapore e cene tra appassionati di grandi autoctoni del Sud.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Campania IGT
- Vitigno: 100% Aglianico
- Annata: 2023
- Regione: Campania
- Gradazione: 13.0% Vol.
- Temperatura di servizio: 16° – 18° C
- Formato: 6 x 75cl
- Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, arrosti di maiale e agnello, ragù tradizionali, stufati e formaggi stagionati.
Produzione e Filosofia
Questo vino celebra la nobiltà dell’Aglianico, uno dei vitigni più antichi e prestigiosi del patrimonio ampelografico italiano. Per quanto riguarda la materia prima, le uve provengono da vigneti collinari della Campania beneficiati da ottime escursioni termiche. In seguito alla vendemmia, le uve dell’annata 2023 vengono vinificate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce condotta per estrarre il colore intenso e la tipica trama tannica del varietale. Successivamente, l’affinamento prosegue in acciaio; una scelta produttiva mirata che consente di preservare la spiccata freschezza, l’integrità del frutto e le note speziate primarie, offrendo un vino schietto, energico e profondamente legato al territorio d’origine.
Profilo Sensoriale
- Colore: Si presenta con un rosso rubino profondo, impreziosito da eleganti riflessi granati che ne evidenziano la struttura e la concentrazione.
- Profumo: Al naso, l’impatto olfattivo è intenso e avvolgente. Spiccano nitidi sentori di amarena, prugna matura e frutti di bosco scuri, che vengono successivamente affiancati da piacevoli note di pepe nero, liquirizia e un leggero tocco di macchia mediterranea.
- Gusto: In bocca, al momento dell’assaggio, si rivela deciso, caldo e di grande corpo. Il sorso è sostenuto da una trama tannica viva ma ben levigata, perfettamente bilanciata da una vibrante freschezza che regala un finale lungo, persistente e piacevolmente speziato.
Il Consiglio di MyFiesta
Un piccolo segreto da sommelier: l’Aglianico è riconosciuto per la sua straordinaria vocazione gastronomica. Disporre di un cartone da 6 bottiglie ti offre la comodità di avere sempre a portata di mano il rosso ideale per i piatti di carne più esigenti. Grazie al suo carattere deciso, regge benissimo l’abbinamento con sapori forti e speziati. Prova a lasciarlo respirare qualche minuto nel calice prima di servirlo per permettere al bouquet di aprirsi appieno in tutta la sua complessità.
Perché sceglierlo
- Scorta per la tavola ricca: Il formato da 6 bottiglie assicura la riserva perfetta per grigliate, arrosti e cene con numerosi commensali.
- Nobile vitigno campano: L’espressione sincera dell’Aglianico, capace di unire potenza e freschezza.
- Schietto e fruttato: Vinificato in acciaio al fine di garantire un frutto fragrante, pulito e non appesantito dal legno.
La Cantina
La linea Livia Antica nasce con l’intento di valorizzare le storiche varietà della Campania, proponendo etichette capaci di coniugare il rispetto per la tradizione enologica locale a uno stile moderno e pulito. Attraverso una lavorazione accurata in vigna e in cantina, Livia Antica garantisce vini di costante piacevolezza e dall’inconfondibile impronta territoriale, pensati per arricchire la convivialità di ogni giorno con l’autentico sapore del Sud.
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