Müller Thurgau Alto Adige – Südtirol DOC Weinkellerei Auer Cantina di Ora 6 Bottiglie
8,28 €
Scheda Tecnica
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Denominazione: Alto Adige / Südtirol DOC
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Vitigno: 100% Müller Thurgau
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Gradazione: 12,5% Vol.
Verticalità e purezza per i tuoi brindisi d’alta quota
Il Müller Thurgau della Weinkellerei Auer è il vino ideale per chi cerca un bianco di montagna snello, vibrante e di grande pulizia aromatica. È la scelta perfetta come aperitivo raffinato o per accompagnare piatti leggeri della cucina alpina e mediterranea, pensato per chi predilige la freschezza e la facilità di beva senza rinunciare all’eleganza.
Produzione e Filosofia
Questo vino nasce da vigneti selezionati situati in zone collinari fresche, dove le escursioni termiche tipiche dell’Alto Adige permettono al vitigno di sviluppare appieno i suoi precursori aromatici. La filosofia della Weinkellerei Auer si concentra sulla valorizzazione del varietale: la lavorazione avviene interamente in acciaio inox a temperatura controllata. L’assenza di legno e la protezione dall’ossidazione durante la vinificazione garantiscono un prodotto finale che esprime con precisione il carattere croccante e floreale tipico del territorio d’origine.
Profilo Sensoriale
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Colore: Giallo paglierino tenue, molto limpido, con sottili riflessi verdolini che richiamano la sua freschezza.
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Profumo: Al naso si apre con note delicate e fragranti di fiori bianchi, sambuco e una caratteristica sfumatura di mela renetta, completata da un leggero sentore di erbe aromatiche montane.
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Gusto: In bocca è asciutto, fresco e scattante. La spiccata acidità è ben bilanciata da una discreta sapidità, rendendo il sorso leggero, agile e dal finale piacevolmente agrumato.
Il Consiglio di MyFiesta
Il Müller Thurgau della Weinkellerei Auer è un vino che ama la giovinezza. Vi consiglio di non lasciarlo troppo a lungo in cantina; dà il meglio di sé se consumato entro i primi due anni dalla vendemmia. Servitelo a 8-10°C per esaltare la sua anima minerale e la sua naturale vivacità.
Abbinamenti Gastronomici
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Antipasti: Speck dell’Alto Adige tagliato finissimo, carpaccio di pesce bianco o verdure in tempura.
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Primi: Primi piatti delicati agli asparagi, canederli in brodo o risotti alle erbe.
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Secondi: Trota alla griglia, sogliola al burro o formaggi freschi di capra.
Perché sceglierlo
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Freschezza Alpina: Un sorso dissetante e pulito, ideale per chi ama i vini bianchi agili.
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Aromaticità Raffinata: Profumi nitidi e floreali che conquistano con discrezione.
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Ottimo Rapporto Qualità-Prezzo: Una DOC altoatesina affidabile e tecnicamente ineccepibile.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C.
La Cantina
La Weinkellerei Auer (Cantina di Ora) è una storica realtà situata nella Bassa Atesina. Si distingue per la capacità di selezionare e vinificare le uve dei conferitori locali garantendo una costanza qualitativa elevata. L’azienda coniuga la lunga tradizione vinicola della regione con moderni standard di produzione, offrendo etichette che sono espressione fedele e accessibile del terroir altoatesino.
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