PRODUZIONE E FILOSOFIA
Questo Spumante Blanc de Blancs nasce in Francia per la linea Adrien Romet. Infatti, la produzione impiega unicamente uve a bacca bianca raccolte a perfetto grado di maturazione e acidità. La presa di spuma avviene tramite Metodo Martinotti (Charmat) in autoclavi d’acciaio inox a temperatura controllata. Di fatto, questo processo preserva intatti i profumi primari dell’uva e la fragranza del frutto. Successivamente, il vino viene affinato per il tempo necessario a sviluppare un perlage fine e sottile. Di conseguenza, la filosofia aziendale punta a offrire una bollicina moderna, dritta e piacevolmente rinfrescante. Infine, il dosaggio Brut garantisce un profilo secco ed equilibrato, ideale per la tavola.
PROFILO SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino tenue e brillante con vivi riflessi verdolini.
- Perlage: Fine, numeroso, vivace e di buona persistenza.
- Profumo: Fresco e delicato, con spiccate note di mela verde, scorza di limone, fiori bianchi d’acacia e sfumature di crosta di pane.
- Gusto: Secco, pulito e decisamente minerale; al palato sfoggia una piacevole spalla acida che regala un sorso agile, rinfrescante e dal finale agrumato.
IL CONSIGLIO DI MYFIESTA
Gli spumanti morbidi o dosati possono risultare impegnativi durante un aperitivo prolungato. Al contrario, l’Adrien Romet Blanc de Blancs Brut offre un profilo asciutto e leggero. Infatti, la selezione di sole uve bianche garantisce massima freschezza e bevibilità. Inoltre, la spumantizzazione in acciaio mantiene intatta la nota fruttata senza appesantire il palato. Per questa ragione, rappresenta la scelta ideale per chi cerca una bollicina francese secca, schietta e dinamica. Di conseguenza, potete abbinarlo con facilità sia ai finger food salati sia a piatti di pesce crudo.
PERCHÉ SCEGLIERLO
- Cassa da 6 bottiglie ideale per aperitivi, party, cene estive ed eventi.
- Tipologia Blanc de Blancs Brut secca, elegante e molto rinfrescante.
- Infatti, l’impiego di sole uve bianche garantisce delicatezza e profumi floreali.
- Inoltre, lo stile spumantistico francese assicura un rapporto qualità-prezzo eccellente.
LA CANTINA
Adrien Romet è un marchio spumantistico francese specializzato nella creazione di bollicine accessibili, moderne e di grande piacevolezza. Infatti, la casa vinicola seleziona uve provenienti da zone vocate della Francia per garantire standard qualitativi elevati. Inoltre, l’impiego di moderne tecnologie di spumantizzazione permette di firmare etichette stabili, fragranti ed equilibrate. Di conseguenza, il marchio è perfetto per chi cerca la freschezza e l’eleganza delle bollicine francesi ogni giorno.
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