Crémant de Bourgogne Brut Valentin Vignot | MyFiesta
Il prezzo originale era: 17,13 €.15,13 €Il prezzo attuale è: 15,13 €.
Un’espressione fresca, raffinata e di grande eleganza della spumantistica francese a Metodo Classico. Il Crémant de Bourgogne Brut Valentin Vignot nasce nel cuore della Borgogna, una delle regioni vitivinicole più celebrate al mondo per la qualità dei suoi terroir. Prodotto secondo la tradizione della Méthode Traditionnelle, unisce la struttura e la mineralità tipiche dei grandi vitigni della regione a un perlage sottile e continuo, rappresentando un’alternativa di grande classe allo Champagne per brindisi d’autore, aperitivi gourmet e cene d’alta gastronomia.
Scheda Tecnica
- Denominazione: AOC Crémant de Bourgogne
- Paese d’Origine: Francia
- Regione: Borgogna
- Metodo di Produzione: Metodo Classico / Méthode Traditionnelle (Rifermentazione in bottiglia)
- Vitigni: Prevalenza Pinot Noir e Chardonnay
- Dosaggio: Brut
- Gradazione: 12.0% Vol.
- Temperatura di Servizio: 6-8 °C
- Formato: Bottiglia 75 cl
- Disponibilità: Buona
- Abbinamenti: Aperitivi d’autore, ostriche, tartare di salmone, sushi e sashimi, quiche salate, fritto misto di mare, quaglie e formaggi francesi a pasta molle (es. Brie, Camembert).
Produzione e Filosofia
Ottenuto da un’accurata selezione di uve tradizionali della Borgogna (con prevalenza di Pinot Noir e Chardonnay), il Crémant de Bourgogne Valentin Vignot beneficia dei suoli calcareo-argillosi e del clima continentale della zona. Dopo la prima fermentazione, il vino rifermenta lentamente in bottiglia secondo il Metodo Classico e affina sui lieviti nelle cantine della Maison. Questo periodo di maturazione conferisce allo spumante la sua caratteristica cremosità, sviluppando piacevoli note fragranti e una profonda armonia di gusto.
Profilo Sensoriale
- Colore: Giallo paglierino tenue e brillante con eleganti sfumature dorate.
- Perlage: Fine, continuo, denso e di spiccata persistenza nel calice.
- Profumo: Intenso e fragrante; al naso offre freschi sentori di mela verde, pera, agrumi e fiori bianchi, arricchiti da delicate sfumature di crosta di pane, lievito e brioche tostata.
- Gusto: Dritto, minerale e rinfrescante; al palato l’ingresso è morbido ed avvolgente, sostenuto da una viva spalla acida che regala grande dinamismo e un finale lungo, sapido e pulito.
Il Consiglio di MyFiesta
Il Crémant de Bourgogne Brut Valentin Vignot è la bollicina ideale per chi cerca l’eleganza del Metodo Classico francese con una straordinaria bevibilità. Un sommelier ne valorizzerà la freschezza servendolo ben freddo (6-8 °C) come aperitivo di apertura o in accompagnamento a crudi di mare, tartare di pesce e formaggi freschi a pasta molle.
Perché Sceglierlo
- AOC Crémant de Bourgogne: La garanzia d’origine di una delle denominazioni spumantistiche più prestigiose di Francia.
- Méthode Traditionnelle: Rifermentazione in bottiglia per un perlage cremoso e una raffinata complessità.
- Vitigni Nobili di Borgogna: Pinot Noir e Chardonnay per un perfetto equilibrio tra struttura e freschezza.
- Eccellente Rapporto Qualità-Prezzo: L’eleganza d’Oltralpe ideale per ogni grande occasione.
La Cantina
La Maison Valentin Vignot è una realtà stimata nella produzione dei grandi vini spumanti della Borgogna. Attraverso una cura attenta della materia prima e il rispetto dei metodi di vinificazione tradizionali, produce Crémant riconosciuti per la loro pulizia aromatica, eleganza e profonda territorialità.
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