Prosecco Rosé Extra Dry DOC Ca’ Ernesto 6 Bottiglie

Produzione e Filosofia

Questo spumante nasce dai vigneti situati nella rinomata area della denominazione Prosecco DOC Rosé, estesa tra Veneto e Friuli-Venezia Giulia. Prodotto da un sapiente assemblaggio di uve Glera e Pinot Nero (vinificato in rosso per conferire colore e struttura), la presa di spuma avviene tramite Metodo Martinotti / Charmat in autoclave per un periodo minimo di 60 giorni, come previsto dal disciplinare della DOC Rosé. La filosofia produttiva di Ca’ Ernesto mira a esaltare la freschezza floreale unita ai piccoli frutti rossi in un sorso moderno, armonioso ed estremamente piacevole.

Profilo Sensoriale

• Colore: Si presenta di un raffinato rosa tenue, sfavillante e dai delicati riflessi dorati.
• Perlage: Al bicchiere, regala una grana fine, fitta, vivace e persistente.
• Profumo: Al naso, l’impatto olfattivo è elegante e fragrante, con note croccanti di fragolina di bosco, lampone, melograno, arancia rosa e delicati sfondi di fiori bianchi e rosa canina.
• Gusto: In bocca, il sorso si rivela cremoso, fresco, rotondo ed equilibrato, dove la piacevolezza della nota Extra Dry si fonda magnificamente con una viva vena sapida e rinfrescante.

Il Consiglio di MyFiesta

La particolarità di questo Prosecco Rosé sta nell’apporto del Pinot Nero, che regala corpo e complessità aromatica senza appesantire la beva. Un dettaglio che il degustatore apprezzerà è la grande fragranza dei frutti di bosco al naso, che si traduce in un sorso morbido, pulito e di estrema piacevolezza.

Perché sceglierlo

• Raffinatezza Rosé: Il connubio perfetto tra la freschezza dell’uva Glera e l’eleganza del Pinot Nero.
• Profilo Extra Dry morbido e versatile: Il bilanciamento ideale tra amabilità, freschezza e sapidità.
• Colore e presentazione d’impatto: Ideale per brindisi scenografici ed eleganti aperitivi.
• Formato convenienza da 6 bottiglie: Soluzione perfetta per eventi, party, ricevimenti e scorta personale.

La Cantina

Ca’ Ernesto è un marchio di riferimento nella produzione delle grandi denominazioni venete e friulane, con una particolare dedizione per l’universo delle bollicine. Attraverso una cura attenta della materia prima in vigna e l’impiego di moderne tecnologie di spumantizzazione in cantina, la maison propone vini capaci di esprimere con immediatezza e piacevolezza la tipicità e la convivialità del territorio italiano.

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