Champagne G.H. Mumm Grand Cordon Brut Astucciato | MyFiesta
37,58 €
Un’icona globale di freschezza, energia e celebrazione, caratterizzata dall’inconfondibile nastro rosso impresso sul vetro. Perfetto per brindisi d’autore, feste esclusive e momenti di convivialità speciale. Un’etichetta leggendaria che merita attenzione perché rappresenta lo stile storico e vibrante della Maison Mumm, fondato sulla prevalenza e sulla struttura del Pinot Noir.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne
- Zona di Produzione: Reims, Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne
- Metodo di Produzione: Metodo Classico / Tradizionale
- Affinamento sui Lieviti: Almeno 30-36 mesi nelle cantine della Maison
- Dosaggio: Brut (circa 8 g/l)
- Gradazione: 12.0% Vol.
- Temperatura di Servizio: 8-10 °C
- Formato: 75 cl (con astuccio)
- Disponibilità: Ampia
- Abbinamenti: Tartare di salmone, carpaccio di manzo, salumi nobili, crostacei alla griglia, carni bianche arrosto e formaggi a pasta molle.
Produzione e Filosofia
Prodotto a Reims, il Grand Cordon nasce dall’assemblaggio di oltre 100 cru differenti, con una quota importante di vini riserva (fino al 30%) che garantisce continuità e ricchezza aromatica. L’assemblaggio è dominato dal Pinot Noir (45%), che conferisce struttura e potenza, affiancato dallo Chardonnay (30%) per l’eleganza e la freschezza agrumata, e dal Pinot Meunier (25%) per la rotondità del frutto. Prodotto con Metodo Classico e affinato a lungo nelle cantine storiche della Maison, incarna lo spirito di eccellenza sintetizzato dal motto del fondatore: “Solo il meglio”.
Profilo Sensoriale
- Colore: Giallo dorato brillante con riflessi caldi e luminosi.
- Perlage: Fine, vivace, abbondante e di lunga continuità nel calice.
- Profumo: Intenso e complesso, si apre con note di frutta a polpa bianca e gialla (mela, pesca, albicocca), arricchite da sentori di agrumi freschi, vaniglia, miele e toni tostati di brioche.
- Gusto: Fresco, energico e di grande presenza al palato; l’attacco è vivido e complesso, guidato dalla struttura del Pinot Noir che sfocia in un finale lungo, pulito e piacevolmente sapido.
Il Consiglio di MyFiesta
Rispetto ai tradizionali assemblaggi con prevalenza di Chardonnay, la Cuvée Grand Cordon evidenzia la spina dorsale e la vinosità del Pinot Noir di Montagne de Reims. Un appassionato ne apprezzerà la struttura gastronomica e la spiccata freschezza, dettagli che rendono questo Champagne straordinariamente versatile sia per l’aperitivo sia a tutto pasto.
Perché Sceglierlo
- Icona di stile e festa: Design d’avanguardia con il celebre nastro rosso “Cordon Rouge” inciso nella bottiglia.
- Confezione di prestigio: Corredato da astuccio rigido coordinato, ideale per regali di grande impatto.
- Profilo strutturato e fresco: Predominanza di Pinot Noir per una bollicina di carattere e sostanza.
- Storica Maison di Reims: La garanzia qualitativa di una delle cantine più celebrate al mondo.
La Cantina
Fondata a Reims nel 1827, la Maison G.H. Mumm vanta un patrimonio viticolo di oltre 218 ettari, prevalentemente classificati Grand Cru. Celebre per le sue innovazioni e per il legame storico con il mondo dello sport e dei grandi eventi internazionali, Mumm continua a rappresentare un punto di riferimento assoluto per lo Champagne di alta qualità.
Premi e Riconoscimenti
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Wine Spectator: 90/100
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James Suckling: 91/100
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International Wine Challenge: Medaglia d’Oro
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