Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 Champagne Astucciato | MyFiesta
Il prezzo originale era: 380,00 €.345,07 €Il prezzo attuale è: 345,07 €.
Un’opera straordinaria e audace, concepita per chi ricerca una bollicina dalla personalità magnetica, complessa e vibrante. Perfetto per momenti memorabili, grandi cene d’autore e collezionisti di rarità enologiche. Un’etichetta leggendaria che merita attenzione per la sua capacità di sfidare i limiti del millesimo, trasformando un’annata solare in un sorso di rara profonda intensità e infinita eleganza.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Champagne AOC
- Regione: Champagne
- Zona di Produzione: Hautvillers, Épernay, Côte des Blancs, Montagne de Reims
- Metodo di Produzione: Metodo Classico / Tradizionale
- Affinamento sui Lieviti: Almeno 12 anni nelle cantine della Maison
- Dosaggio: Brut
- Gradazione: 12.5% Vol.
- Temperatura di Servizio: 10-12 °C
- Formato: 75 cl (con astuccio)
- Disponibilità: Limitata
- Abbinamenti: Piatti a base di anatra e piccione, carpaccio di manzo, crostacei alla griglia, piatti della cucina asiatica speziata e formaggi a media stagionatura.
Produzione e Filosofia
Nato da un millesimo caratterizzato da un’eccezionale maturità delle uve, questo Champagne è il frutto dell’incontro perfetto tra Pinot Noir e Chardonnay provenienti dai più prestigiosi Grand Cru della regione. Prodotto esclusivamente con Metodo Classico nelle annate d’eccellenza, la filosofia di Dom Pérignon si basa sulla costante reinvenzione della tensione tra la freschezza e la potenza del fruttato del Pinot Noir vinificato in rosso.Dom Pérignon Millésimé Rosè Vintage
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosa ramato intenso dai riflessi dorati e caldi.
- Perlage: Estremamente fine, fitto e persistente.
- Profumo: Sontuoso e sfaccettato, si apre su note di scorza d’arancia amara, fichi secchi, lampone e zafferano, evolvendo verso sfumature di cacao, spezie dolci e note tostate.
- Gusto: Ampio, strutturato e generoso al palato; una trama setosa accompagnata da un’acidità ben integrata e da un finale lungo, iodato e minerale.
Il Consiglio di MyFiesta
Rispetto ad altre edizioni Vintage di Dom Pérignon Rosé, la 2009 si distingue per una ricchezza e una maturità del frutto decisamente solari, bilanciate da un finale sapido inatteso. Un appassionato o un sommelier esperto ne apprezzerà il grande potenziale evolutivo e la persistenza speziata, dettaglio che ne rivela l’anima gastronomica.
Perché Sceglierlo
- Simbolo universale di lusso: Etichetta iconica riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo.
- Cuvée de Prestige unica: Packaging di alto livello completo di astuccio originale coordinato.
- Straordinaria profondità gustativa: Unione perfetta tra la pienezza del frutto e la tensione minerale.
- Pezzo da collezione: Ideale come dono di prestigio per occasioni irripetibili.
La Cantina
Fondata sul mito dell’abate benedettino Dom Pierre Pérignon a Hautvillers, Dom Pérignon produce unicamente Champagne millesimati. Ogni annata è una creazione originale che interpreta liberamente il carattere dell’anno, perseguendo un ideale stilistico fondato su armonia, complessità e potenziale d’invecchiamento.
Premi e Riconoscimenti
- Robert Parker (Wine Advocate): 96/100
- James Suckling: 97/100
- Vinous (Antonio Galloni): 97/100
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