Morellino di Scansano DOCG 2024 Torre delle Grazie ( 6 bottiglie )

Produzione e Filosofia

Questo vino nasce dalle splendide colline della Maremma Toscana, in provincia di Grosseto, dove i vigneti beneficiano del calore del sole e delle costanti brezze che soffiano dal Mar Tirreno.La vinificazione dell’annata 2024 è stata condotta interamente per preservare i profumi primari del vitigno. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini d’acciaio inox, con una macerazione sulle bucce di media durata per estrarre colore e tannini soffici.Morellino di Scansano DOCG Torre delle Grazie 6 Bottiglie

L’affinamento si svolge esclusivamente in vasche d’acciaio, una scelta enologica precisa mirata a catturare l’anima più giovane e vibrante del Sangiovese costiero, evitando qualsiasi interferenza del legno.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino intenso e luminoso, dai giovanili e vividi riflessi violacei.
• Profumo: Bouquet fragrante e marcatamente fruttato, guidato da note nitide di ciliegia fresca, lampone e marasca, arricchito da delicati sentori di viola mammola.
• Gusto: Fresco, sapido e dalla straordinaria scorrevolezza. Al palato si rivela snello ed equilibrato, sostenuto da un tannino fine e levigato che pulisce la bocca e invita subito al nuovo sorso.

Il Consiglio di MyFiesta

Da sommelier, vi consiglio questo Morellino come un fantastico jolly quotidiano. Non ha bisogno di ossigenazione e dà il meglio di sé anche servito a un paio di gradi in meno nei mesi caldi. È il rosso perfetto per svoltare una cena informale o un aperitivo a base di taglieri saporiti.

Perché sceglierlo

• Maremma nel Calice: Offre l’espressione più autentica, fruttata e spensierata del Sangiovese della costa toscana.
• Solo Acciaio: L’assenza totale di affinamento in legno garantisce un sorso pulito, croccante e di incredibile bevibilità.
• Straordinaria Versatilità: Un rosso gastronomico d’eccellenza, capace di abbinarsi magnificamente sia a primi piatti sia a secondi di carne.

La Cantina

Torre delle Grazie è un progetto che punta alla selezione dei migliori vigneti della zona di Scansano. La cantina si distingue per la capacità di unire moderne tecniche di cantina a una profonda conoscenza dei microclimi locali, garantendo costanza qualitativa in ogni annata.

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