William Lawson’s Whisky: Un classico scozzese
William Lawson’s è un blended scotch whisky, ovvero una miscela di diversi whisky di malto e di grano. Questo processo di miscelazione permette di ottenere un prodotto finale equilibrato e morbido, caratterizzato da un profilo aromatico complesso e piacevole.
La Produzione
Il processo produttivo di William Lawson’s inizia con la selezione dei migliori whisky di malto, provenienti principalmente dalla regione dello Speyside. Questi whisky vengono poi miscelati con whisky di grano per ottenere un blend armonioso e caratteristico. La maturazione avviene in botti di rovere, dove il whisky acquista i suoi aromi tipici.
Come Gustarlo al Meglio
- Temperatura: La temperatura ideale per gustare un William Lawson’s è a temperatura ambiente, tra i 18 e i 20°C.
- Bicchiere: Un tumbler basso o un bicchiere tulipano sono perfetti per apprezzare al meglio gli aromi.
- On the rocks: Molti preferiscono gustarlo con un po’ di ghiaccio, che ne smussa leggermente l’alcolicità e ne esalta le note fruttate.
Proprietà Organolettiche
- Aroma: Il profilo aromatico di William Lawson’s è caratterizzato da note fruttate, come mela e pera, con sentori di vaniglia, caramello e un leggero tocco di spezie.
- Gusto: Al palato si presenta morbido e equilibrato, con un corpo medio e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti Gastronomici
William Lawson’s è un whisky molto versatile che si presta a diversi abbinamenti:
- Antipasti: Si abbina bene con formaggi a pasta molle, salumi e stuzzichini.
- Primi piatti: Accompagna perfettamente piatti a base di pesce o carni bianche.
- Secondi piatti: Si sposa bene con carni rosse grigliate o brasate.
- Dessert: Può essere gustato a fine pasto con un dessert al cioccolato o alla frutta.
Temperatura di Servizio
Come già detto, la temperatura ideale è tra i 18 e i 20°C.
La Storia della Distilleria
Sebbene il nome possa suggerire una distilleria scozzese, William Lawson’s ha una storia un po’ più complessa. Fondato a Liverpool, il marchio è stato poi trasferito in Scozia e ha subito diversi cambi di proprietà. Attualmente, William Lawson’s fa parte del gruppo Martini & Rossi.
Perché Scegliere William Lawson’s?
- Equilibrio: Un blend morbido ed equilibrato, perfetto per chi si avvicina al mondo del whisky.
- Versatilità: Si presta a diversi abbinamenti gastronomici.
- Prezzo: Offre un ottimo rapporto qualità/prezzo.
In conclusione, William Lawson’s è un blended scotch whisky ideale per chi cerca un prodotto di qualità a un prezzo accessibile. Il suo profilo aromatico morbido e fruttato lo rende perfetto per essere gustato sia liscio che in cocktail.
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