Tequila Don Ramón Plata: Un gioiello della tradizione messicana
La Tequila Don Ramón Plata è una delle espressioni più pure e autentiche della tequila. Realizzata con agave blu weber 100% di Jalisco, questa tequila bianco si distingue per la sua freschezza, la sua eleganza e la sua straordinaria morbidezza.
Come viene prodotta
La produzione della Tequila Don Ramón Plata segue i metodi tradizionali, tramandati di generazione in generazione. Le agavi vengono coltivate con cura e raccolte a mano al punto di maturazione ottimale. Successivamente, vengono cotte in forni di pietra, un processo lento e delicato che esalta i sapori naturali dell’agave. Il mosto ottenuto viene fermentato naturalmente e poi distillato due volte in alambicchi di rame. Questo processo di distillazione doppia conferisce alla tequila una grande purezza e un carattere distintivo.
Caratteristiche organolettiche
- Aspetto: Cristallina, trasparente e brillante.
- Aroma: Note fresche di agave cotta, agrumi, erbe aromatiche e un leggero tocco floreale.
- Gusto: Morbido, pulito e equilibrato, con un finale lungo e persistente caratterizzato da note agrumate e minerali.
Come gustarla al meglio
La Tequila Don Ramón Plata può essere gustata in diverse modalità:
- Liscia: Per apprezzare appieno la sua purezza e la sua complessità, si consiglia di gustarla liscia, a temperatura ambiente o leggermente fresca, in un bicchiere da tequila.
- Con ghiaccio: L’aggiunta di ghiaccio esalta le note fresche e agrumate della tequila.
- In cocktail: La sua versatilità la rende perfetta per la preparazione di numerosi cocktail, come il Margarita, il Paloma o il Tequila Sunrise.
Abbinamenti
La Tequila Don Ramón Plata si abbina perfettamente a:
- Cibo: Piatti di pesce crudo o marinato, ceviche, tacos, guacamole, salse piccanti, formaggi freschi.
- Altri alimenti: Frutta fresca come ananas, mango e pompelmo.
Temperatura di servizio
La temperatura di servizio ideale è tra i 10 e i 15°C.
Storia della cantina
La cantina Don Ramón ha una lunga tradizione nella produzione di tequila. La famiglia Ramón si dedica alla coltivazione dell’agave e alla produzione di tequila da generazioni, tramandando i propri saperi e la propria passione di padre in figlio. La Tequila Don Ramón Plata è il frutto di questa lunga esperienza e di una meticolosa selezione delle migliori agavi.
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