Tequila Altos Reposado
31,72 €
Tequila Olmeca Altos Reposado: Una tequila ambrata, invecchiata in botti di rovere americano per almeno sei mesi. Caratterizzata da un aroma intenso e complesso, con note di agave cotta, vaniglia e spezie, al palato risulta morbida e vellutata. Perfetta sia da gustare liscia che in cocktail, è un’espressione autentica del terroir messicano.
In sintesi:
- Tipo: Tequila reposado
- Sapore: Agave cotta, vaniglia, spezie
- Utilizzo: Liscia, on the rocks, in cocktail
Caratteristiche:
- Provenienza: Jalisco, Messico
- Gradazione: 40°
- Formato: 70 cl
- Allergeni: Generalmente senza glutine e lattosio, ma leggere l’etichetta
Tequila Olmeca Altos Reposado: Un Viaggio nel Gusto dell’Agave
La Tequila Olmeca Altos Reposado è un gioiello della produzione messicana, apprezzata in tutto il mondo per la sua qualità e il suo sapore autentico. Questo distillato, invecchiato in botti di rovere americano per almeno sei mesi, offre un’esperienza di gusto unica, un connubio perfetto tra tradizione e modernità.
Il Processo di Distillazione
La produzione della Tequila Olmeca Altos Reposado inizia con la selezione delle migliori agavi blu Weber, coltivate nelle alte pianure di Jalisco. Dopo la cottura e la fermentazione, il mosto viene distillato due volte in alambicchi di rame, un processo tradizionale che preserva l’integrità degli aromi e dei sapori.
Caratteristiche Organolettiche
La Tequila Olmeca Altos Reposado si presenta con un colore ambrato dorato e una consistenza densa e oleosa. All’olfatto, sprigiona un bouquet intenso e complesso, con note di agave cotta, vaniglia, caramello, frutta secca e un leggero tocco speziato. Al palato, risulta morbida e vellutata, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità. Il finale è lungo e persistente, con sentori di legno tostato e un piacevole retrogusto speziato.
Come Gustarla al Meglio
La Tequila Olmeca Altos Reposado è estremamente versatile e si presta a diverse modalità di consumo:
- Liscia: Per apprezzare appieno la complessità aromatica, si consiglia di gustarla liscia, a temperatura ambiente o leggermente fresca.
- On the rocks: Un cubetto di ghiaccio esalta le note fresche e agrumate.
- In cocktail: È un ingrediente perfetto per la preparazione di numerosi cocktail, sia classici che contemporanei, come il Margarita o il Old Fashioned.
Abbinamenti e Temperatura di Servizio
La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 16 e i 18°C. Si abbina perfettamente a piatti a base di carne alla griglia, formaggi stagionati, mole, tacos e altri piatti della cucina messicana. È un ottimo aperitivo e accompagna alla perfezione un pasto completo.
La Storia della Cantina Olmeca Altos
Nata nel 1867, la distilleria Olmeca Altos è una delle più antiche del Messico. La filosofia aziendale si basa sulla produzione di tequila di alta qualità, utilizzando esclusivamente agave blu Weber coltivata in modo sostenibile. Negli ultimi anni, Olmeca Altos è diventata un punto di riferimento per gli amanti della tequila, grazie alla sua capacità di coniugare tradizione e innovazione.
In sintesi, la Tequila Olmeca Altos Reposado è un distillato di grande carattere, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. La sua complessità aromatica, la sua morbidezza e il suo equilibrio la rendono un prodotto unico nel suo genere.
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