Rosso Toscana IGT Remole Frescobaldi 6 Bottiglie

Un classico contemporaneo per la convivialità quotidiana

Il Remole è il vino ideale per chi cerca l’eleganza toscana in una forma immediata, fresca e piacevole. È il compagno perfetto per i pranzi di ogni giorno, per un aperitivo conviviale a base di salumi o per una cena tra amici dove la facilità di beva e la fragranza del frutto sono le protagoniste assolute.

Produzione e Filosofia

Questo vino nasce da una selezione accurata di Sangiovese e Cabernet Sauvignon coltivati nelle zone più vocate della Toscana. La filosofia produttiva di Frescobaldi per l’etichetta Remole punta a preservare la massima espressione aromatica del frutto. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un periodo di affinamento di 4 mesi sempre in acciaio e un breve passaggio in bottiglia. Questa scelta tecnica mira a ottenere un vino scattante, pulito e privo di note boisé invasive, esaltando la naturale freschezza dei vitigni.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino brillante e vivace, con eleganti riflessi violacei.

• Profumo: Al naso è un’esplosione di note fruttate. Emergono sentori netti di lampone, ciliegia e ribes, seguiti da delicate sfumature floreali di viola e un accenno speziato molto leggero e gradevole.

• Gusto: In bocca è fresco, morbido ed estremamente equilibrato. La trama tannica è vellutata e mai aggressiva, sostenuta da una sapidità che rende il sorso dinamico. Il finale è pulito e lascia un piacevole ricordo di frutti rossi croccanti.

Il Consiglio di MyFiesta

Il Remole è un vino che non vuole essere complicato. Il mio consiglio è di non servirlo mai troppo caldo: portatelo a 16°C per godere appieno della sua spinta aromatica. È incredibilmente versatile: provatelo anche con una pizza saporita o con piatti di pasta al forno; la sua acidità bilanciata pulisce perfettamente il palato.

Abbinamenti Gastronomici

• Primi Piatti: Pasta al ragù di carne, lasagne alla bolognese, ravioli di ricotta e spinaci al sugo di pomodoro.

• Carni: Tagliata di pollo alle erbe, scaloppine al vino bianco, arrosti di maiale e spiedini misti.

• Salumi e Formaggi: Taglieri di affettati toscani, pecorino fresco e formaggi a pasta semidura.

Perché sceglierlo

1. Garanzia Storica: Scegliere Remole significa affidarsi ai 700 anni di esperienza vitivinicola della famiglia Frescobaldi.

2. Equilibrio Perfetto: Un blend che unisce la struttura del Sangiovese alla morbidezza del Cabernet Sauvignon.

3. Bevevolezza Straordinaria: Un vino “democratico”, capace di mettere d’accordo tutti i palati grazie alla sua estrema pulizia e piacevolezza.

Temperatura di servizio

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C.

La Cantina

La famiglia Frescobaldi incarna la storia del vino in Toscana. Con oltre 700 anni di tradizione e dieci tenute situate nelle zone più rinomate (da Montalcino al Chianti), l’azienda combina un patrimonio storico inestimabile con le più moderne tecniche di vinificazione. Villa di Remole, situata a Sieci (est di Firenze), è la dimora storica dove si custodiscono le tradizioni della famiglia e da cui nasce questo vino simbolo di ospitalità.

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