Rivo Gin

Rivo Gin: Un Sorso del Lago di Como

Il Rivo Gin è un distillato italiano che cattura l’essenza della natura rigogliosa del Lago di Como. Prodotto artigianalmente con 12 botaniche raccolte a mano nei prati circostanti, questo gin offre un’esperienza di gusto unica, che unisce tradizione e innovazione.

La Distillazione

La distillazione del Rivo Gin avviene in un alambicco discontinuo di rame a bagnomaria, un metodo tradizionale che permette di estrarre al meglio gli aromi delle botaniche. Ciascuna erba viene immersa separatamente in soluzione idroalcolica per 48 ore, prima di essere distillata individualmente. Questo processo garantisce la massima purezza e complessità aromatica.

Le Botaniche

Il cuore del Rivo Gin risiede nella sua ricca selezione di botaniche, tra cui:

• Timo e melissa: Conferiscono al gin un carattere balsamico e floreale.
• Santoreggia e pimpinella: Aggiungono note speziate e aromatiche.
• Ginepro, coriandolo, cardamomo e angelica: Completano il profilo classico del gin.

Come Gustarlo al Meglio

• Temperatura di servizio: Va servito ben freddo, con ghiaccio a cubetti, per esaltare la freschezza degli aromi.
• Abbinamenti: Si sposa perfettamente con toniche premium e guarnizioni di agrumi (limone, cedro) e erbe aromatiche (rosmarino). È ideale per cocktail classici rivisitati in chiave mediterranea, ma si presta anche a essere gustato liscio o con una spruzzata di acqua tonica.
• Proprietà organolettiche: All’olfatto, il Rivo Gin presenta un aroma balsamico con note floreali e fruttate, accompagnate da leggeri sentori di sottobosco. Al palato, il gusto è complesso ma morbido, con un equilibrio perfetto tra note fruttate, speziate e erbacee. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato dalle note delle botaniche.

Abbinamenti Gastronomici

Grazie alla sua versatilità, il Rivo Gin si abbina a una vasta gamma di piatti. È perfetto per accompagnare aperitivi a base di pesce fresco, formaggi locali e salumi, ma anche per accompagnare primi piatti a base di pesce o carni bianche.

La Storia

L’idea di creare un gin ispirato al Lago di Como nasce dalla volontà di valorizzare il territorio e le sue tradizioni. Le donne locali, da sempre esperte nell’uso delle erbe, hanno ispirato la creazione di questo gin unico e affascinante.

In sintesi, il Rivo Gin è un distillato che racconta una storia, quella di un legame profondo tra l’uomo e la natura. È un prodotto di alta qualità, perfetto per gli appassionati di gin che cercano un’esperienza gustativa autentica e ricca di sfumature.

Un consiglio in più: Per esaltare al meglio gli aromi del Rivo Gin, prova a utilizzarlo in abbinamento a ingredienti freschi di stagione.

Curiosità: Il Rivo Gin è stato premiato come miglior gin italiano al mondo, un riconoscimento che ne sottolinea l’eccellenza.

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