Syrah Ule Federici IGT

Syrah Ule Federici IGT: Un Viaggio nel Gusto

Lo Syrah Ule Federici IGT è un vino rosso italiano che esprime la vivacità e l’eleganza del vitigno Syrah coltivato nei terreni tufacei del Lazio. La cantina Federici, con la sua lunga tradizione e la passione per il territorio, ha saputo valorizzare al meglio questo vitigno, creando un vino che coniuga potenza e finezza.

La Produzione

Le uve Syrah, coltivate tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, beneficiano di un clima mediterraneo che dona ai grappoli un’ottima maturazione. La vinificazione prevede una macerazione delle bucce per estrarre i migliori aromi e tannini, seguita da un affinamento in acciaio inox. Questo processo permette di preservare la freschezza e la fruttata del vino.

Le Proprietà Organolettiche

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora.
• Profumo: Un bouquet ampio e complesso, con note di frutti di bosco (ciliegia, mora), floreali (viola), spezie (pepe nero) e leggere sfumature erbacee.
• Gusto: Morbido, carnoso, con una marcata sapidità e una piacevole freschezza. I tannini sono ben integrati, conferendo al vino struttura e persistenza.

Come Gustarlo al Meglio

• Temperatura di servizio: 16-18°C
• Abbinamenti: Si accompagna perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti. È ideale anche per accompagnare una grigliata o un arrosto.

La Storia della Cantina Federici

Fondata nel 1960 a Zagarolo, la cantina Federici rappresenta un punto di riferimento per la viticoltura laziale. Antonio Federici, il fondatore, decise di produrre vini autoctoni, valorizzando il territorio e le sue tradizioni. Oggi, l’azienda continua a seguire i principi di sostenibilità e qualità, offrendo una vasta gamma di vini che raccontano la storia e le caratteristiche del Lazio.

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