Sarpa Oro di Poli Riserva Barrique: Un Gioiello della Distillazione Veneta
La Sarpa Oro di Poli Riserva Barrique è una grappa di straordinaria qualità, frutto dell’esperienza e della passione della Distilleria Poli. Questa bevanda, prodotta esclusivamente da vinacce selezionate di Cabernet e Merlot, rappresenta l’apice dell’arte distillatoria veneta.
La Produzione e le Caratteristiche
Distillazione e Affinamento: La Sarpa Oro viene distillata in alambicco a bagnomaria, un metodo tradizionale che permette di estrarre gli aromi più nobili dalle vinacce. Successivamente, affina in barrique di rovere per almeno 12 mesi, acquisendo note vanigliate, speziate e tostate che si fondono armoniosamente con le caratteristiche fruttate della grappa giovane.
Proprietà Organolettiche:
- Aspetto: Liquido ambrato, brillante, con riflessi dorati.
- Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta matura (prugna, ciliegia), vaniglia, cioccolato fondente e spezie dolci.
- Gusto: Morbido, caldo e persistente, con un equilibrio perfetto tra le note fruttate e quelle legnose. Il finale è lungo e piacevole, con sentori di vaniglia e spezie.
Come Gustarla al Meglio
- Temperatura di Servizio: Si consiglia di servirla a temperatura ambiente, in un bicchiere tulipano, per apprezzare al meglio la complessità aromatica.
- Abbinamenti: La Sarpa Oro di Poli è un distillato versatile che si presta a diversi abbinamenti. È perfetta da sola come fine pasto, ma si sposa bene anche con formaggi stagionati, cioccolato fondente, dolci secchi e sigari.
La Storia della Distilleria Poli
La Distilleria Poli è una delle più antiche e prestigiose d’Italia. Fondata nel 1898 a Schiavon, in provincia di Padova, l’azienda ha sempre puntato sulla qualità e sull’innovazione, mantenendo al tempo stesso un profondo rispetto per la tradizione. Oggi, la Poli è un punto di riferimento nel mondo della grappa, apprezzata da intenditori e appassionati di tutto il mondo.
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