Rosso di Montalcino Fattoria dei Barbi: Un Gioiello della Toscana
Il Rosso di Montalcino Fattoria dei Barbi è un vino che esprime la purezza del Sangiovese, vitigno autoctono toscano. Prodotto nella rinomata regione del Montalcino, questo vino offre un’esperienza di gusto autentica e piacevole.
La Produzione
La Fattoria dei Barbi, una delle cantine più storiche della zona, segue un processo di vinificazione tradizionale, rispettando i ritmi della natura e le caratteristiche del terroir. Le uve Sangiovese vengono raccolte a mano e vinificate in modo accurato, per preservare la freschezza e l’aromaticità del frutto.
Come Gustarlo al Meglio
- Temperatura di servizio: 16-18°C.
- Abbinamenti: Si accompagna perfettamente a primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati e salumi. È ideale anche da solo, come aperitivo o per accompagnare una conversazione.
- Proprietà organolettiche: Al naso si presentano profumi intensi di frutta rossa matura (ciliegia, mora), note floreali di viola e spezie delicate. Al palato è equilibrato, con tannini setosi, buona acidità e un finale lungo e persistente.
La Storia della Fattoria dei Barbi
La Fattoria dei Barbi ha una storia millenaria, legata indissolubilmente al territorio del Montalcino. Fondata nel XII secolo, questa azienda è stata testimone dell’evoluzione della viticoltura toscana. Oggi, la Fattoria dei Barbi continua a produrre vini di altissima qualità, espressione di un territorio unico e di una tradizione secolare.
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