Rosso di Montalcino Abbadia Ardenga DOC: Un Gioiello Toscano
Il Rosso di Montalcino Abbadia Ardenga DOC è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso, provenienti dai vigneti della cantina situati a circa 280 metri sul livello del mare. È un vino giovane, fresco e fruttato, che esprime al meglio le caratteristiche del terroir di Montalcino. Al naso si presentano profumi di frutta rossa matura, come ciliegie e more, arricchiti da note floreali e speziate. In bocca è morbido, equilibrato e con una piacevole acidità che ne bilancia la dolcezza.
Produzione:
La produzione del Rosso di Montalcino Abbadia Ardenga DOC segue i rigorosi disciplinari della denominazione. Le uve vengono vendemmiate manualmente e selezionate con cura. Dopo la fermentazione, il vino affina in acciaio per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.
Come Gustarlo al Meglio:
- Temperatura di Servizio: La temperatura ideale per gustare questo vino è tra i 16 e i 18°C.
- Abbinamenti: Si abbina perfettamente a primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, formaggi mediamente stagionati e salumi. È un vino ideale per accompagnare un pasto completo o per un aperitivo.
Proprietà Organolettiche:
- Colore: Rosso rubino intenso
- Profumo: Frutta rossa matura, fiori, spezie
- Gusto: Morbido, equilibrato, fruttato, con una piacevole acidità
La Storia di Abbadia Ardenga:
Abbadia Ardenga è una cantina storica del Brunello di Montalcino, situata lungo l’antica Mansio della via Francigena. La sua storia è legata a quella del territorio e delle tradizioni vinicole di Montalcino. Oggi, Abbadia Ardenga continua a produrre vini di alta qualità, rispettando la tradizione e utilizzando le più moderne tecniche di vinificazione.
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