Rosso di Montalcino Campo ai Sassi Frescobaldi: un gioiello della Toscana
Rosso di Montalcino Campo ai Sassi Frescobaldi
Questo vino, prodotto dalla celebre Tenuta CastelGiocondo dei Frescobaldi, è un’espressione autentica del Sangiovese coltivato nelle terre di Montalcino. Un rosso di Montalcino, come suggerisce il nome, ma più giovane e immediato rispetto al più strutturato Brunello.
La produzione
- Uve: 100% Sangiovese, raccolte a mano e selezionate con cura.
- Terreno: Suoli profondi che conferiscono al vino eleganza e profumi intensi.
- Vinificazione: Macerazione sulle bucce per circa 18 giorni, seguita da affinamento in botti di rovere.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: Rosso rubino intenso e brillante.
- Profumo: Un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa (ribes, ciliegie), sentori floreali e delicate spezie.
- Gusto: Equilibrato e fresco, con tannini morbidi e una piacevole persistenza.
Come gustarlo al meglio
- Temperatura di servizio: 16-18°C.
- Abbinamenti: Perfetto per accompagnare primi piatti ricchi come pappardelle al sugo di lepre o cinghiale, ma anche carni rosse alla griglia o brasate.
La storia di Frescobaldi
La famiglia Frescobaldi è una delle più antiche dinastie vinicole del mondo, con radici che affondano nel XIII secolo. Da generazioni, i Frescobaldi si dedicano alla produzione di vini di altissima qualità, esprimendo al meglio il terroir della Toscana. La Tenuta CastelGiocondo, dove nasce il Campo ai Sassi, è un gioiello della produzione Frescobaldi, situata nel cuore di Montalcino.
Visita il nostro SHOP e la nostra Enoteca
Seguici sui nostri social:
