Cassetta in Legno Tormaresca: Un Viaggio nel Salento attraverso due Vini Iconici
Questa elegante cassetta in legno racchiude due gioielli enologici della Puglia, entrambi firmati Tormaresca: il Rosato del Salento Calafuria IGT e il Primitivo del Salento Torcicoda IGT. Un connubio perfetto tra freschezza e potenza, che esalta la diversità e la ricchezza del territorio salentino.Rosato del Salento Calafuria IGT Primitivo del Salento Torcicoda IGT Tormaresca
Rosato del Salento Calafuria IGT
- Vinificazione: Prodotto principalmente da uve Negroamaro, con piccole percentuali di Malvasia Nera, questo rosato viene vinificato in modo delicato per preservare la freschezza e l’aromaticità. La fermentazione avviene a basse temperature in acciaio.
- Proprietà organolettiche: Colore rosa tenue con riflessi cerasuoli. Profumi intensi di frutta rossa (fragola, lampone) e note floreali (rosa, viola). Al palato è fresco, fruttato e con una piacevole acidità.
- Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, accompagna con leggerezza primi piatti freddi, pesce alla griglia e formaggi freschi.
- Temperatura di servizio: 10-12°C.
Primitivo del Salento Torcicoda IGT
- Vinificazione: Prodotto esclusivamente con uve Primitivo, questo vino viene vinificato in modo tradizionale. La fermentazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per conferire struttura e complessità.
- Proprietà organoletiche: Colore rosso rubino intenso, profumi di frutta rossa matura, note speziate e balsamiche. Al palato è robusto, con tannini potenti e un finale lungo e persistente.
- Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti.
- Temperatura di servizio: 16-18°C.
La Cantina Tormaresca: Un Progetto Ambizioso
Nata dalla collaborazione tra la famiglia Antinori e la famiglia Coppola, Tormaresca rappresenta uno dei progetti vitivinicoli più importanti del Sud Italia. La cantina, situata nel cuore del Salento, si dedica alla produzione di vini di alta qualità, esprimendo al meglio il carattere unico di questo territorio.
Perché Scegliere Questa Cassetta
- Un viaggio nel Salento: Questa cassetta ti offre l’opportunità di scoprire due dei vini più rappresentativi della Puglia.
- Qualità garantita: La firma Tormaresca è sinonimo di qualità e innovazione.
- Un regalo perfetto: Un’idea originale per celebrare un’occasione speciale o per stupire un appassionato di vino.
- Un’esperienza sensoriale completa: Questa cassetta ti permetterà di apprezzare la versatilità del Primitivo e la freschezza del Negroamaro.
Come Gustarli al Meglio
- Rosato: Servilo ben fresco, in un calice ampio, per esaltarne la freschezza e gli aromi fruttati.
- Primitivo: Aprilo almeno un’ora prima di servirlo e versalo in un calice ampio. Accompagnalo con piatti saporiti per esaltarne la struttura.
In Conclusione
La cassetta in legno Tormaresca è un’esperienza sensoriale completa che ti permetterà di scoprire le meraviglie del Salento. Un viaggio tra i sapori e le tradizioni di questa terra, racchiuso in due bottiglie esclusive.
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