Primitivo di Manduria DOC 2022 888 | MyFiesta

Primitivo di Manduria DOC 2022 – 888

L’Occasione Perfetta Il Primitivo di Manduria “888” è il rosso delle grandi occasioni conviviali, perfetto per chi ama i vini di grande potenza e corpo. È l’ospite d’onore per una cena a base di carni rosse importanti, cacciagione o per accompagnare una serata di meditazione davanti a un tagliere di formaggi molto stagionati. Sceglilo se cerchi un vino che sia un’esplosione di calore, struttura e dolcezza fruttata, tipica del terroir più celebre di Puglia.Primitivo di Manduria DOC 888 6 Bottiglie

Produzione e Filosofia

Questo vino nasce nel cuore dell’area DOP di Manduria, dove le vecchie vigne ad alberello affondano le radici nelle terre rosse ricche di ossidi di ferro. La filosofia dietro l’annata 2022 punta sulla massima estrazione: le uve vengono raccolte in leggera sovramaturazione per concentrare zuccheri e aromi. La vinificazione prevede una lunga macerazione e un affinamento studiato per ammorbidire la possente carica alcolica e tannica, regalando un vino che è un vero e proprio concentrato di sole e terra pugliese.

Profilo Sensoriale

• Colore: Rosso rubino scurissimo, quasi impenetrabile, con profondi riflessi granati.

• Profumo: Al naso è opulento e complesso; dominano le note di confettura di prugne, amarene sotto spirito e fichi secchi, arricchite da sentori di cacao, tabacco dolce e una leggera nota di vaniglia data dal legno.

• Gusto: In bocca è caldo, densissimo e incredibilmente avvolgente. La struttura è imponente, con tannini vellutati che accarezzano il palato. La persistenza è infinita, con un finale che rimanda alla liquirizia e ai frutti neri stramaturi.

Il Consiglio di MyFiesta 🎉

Il Primitivo “888” è un gigante gentile. Ti consigliamo di stapparlo almeno un’ora prima del servizio o di utilizzare un decanter: ha bisogno di ossigenarsi per liberare tutta la sua complessità aromatica. È il vino che scalda l’atmosfera e diventa spesso il centro della conversazione a tavola.

Abbinamenti Gastronomici

Accompagna divinamente piatti robusti: spezzatini di carne, brasati, agnello al forno con erbe aromatiche e formaggi piccanti o stagionati (come un pecorino romano o un canestrato pugliese). Eccellente anche come vino da conversazione a fine pasto.

Perché Sceglierlo

• Potenza Pura: Un vino muscolare che non passa mai inosservato.

• Morbidezza Infinita: Nonostante l’alta gradazione, risulta setoso e armonico.

• Icona di Manduria: Un’espressione emblematica della zona più vocata per il Primitivo.

Temperatura di Servizio

Si consiglia di servire a 18°C.

La Cantina

La produzione della linea “888” si concentra sulla selezione dei migliori grappoli provenienti dai vigneti più assolati della zona di Manduria. L’obiettivo è offrire un’esperienza sensoriale intensa, mantenendo un legame indissolubile con la tradizione vitivinicola locale e puntando a standard qualitativi elevatissimi per soddisfare i palati più esigenti.

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