Pinot Grigio Valdadige DOC Santa Margherita: Un’Eleganza Discreta e Rinfrescante
Scoprite la raffinata semplicità di questo Pinot Grigio Valdadige DOC firmato Santa Margherita, un vino che incarna la freschezza e la piacevolezza tipiche di questa celebre denominazione. Con la sua beva agile e i suoi delicati aromi, è un’espressione autentica e versatile del Pinot Grigio.
L’Arte della Vinificazione per Esaltare la Freschezza:
Questo Pinot Grigio nasce da uve selezionate con cura nei vigneti della Valdadige, una zona vocata alla produzione di questo vitigno, caratterizzata da un clima fresco e ventilato. La filosofia produttiva di Santa Margherita pone grande attenzione alla preservazione della freschezza e della fragranza delle uve. La vinificazione prevede una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, un processo che esalta le note varietali delicate. Un breve periodo di affinamento in acciaio precede l’imbottigliamento, mantenendo intatta la sua vivace espressività.
Un Profilo Organolettico Delicato e Armonico:
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino tenue, limpido e brillante. Al naso offre un bouquet delicato con sentori di fiori bianchi, mela verde, pera e un leggero accenno agrumato. In bocca si rivela secco, fresco e piacevolmente equilibrato, con una buona acidità che lo rende vivace e beverino. Il finale è pulito e armonico, con un retrogusto leggermente fruttato.
Abbinamenti Versatili e Temperatura di Servizio:
Questo Pinot Grigio Valdadige DOC è un vino estremamente versatile, perfetto come aperitivo elegante e compagno ideale di una vasta gamma di piatti leggeri. Si abbina splendidamente con antipasti delicati, insalate, primi piatti a base di pesce o verdure, secondi piatti di pesce al vapore o alla griglia, carni bianche leggere e fritture di pesce. Servitelo fresco, ad una temperatura di 8-10°C, in calici di media ampiezza per apprezzarne al meglio la sua freschezza e la sua delicata aromaticità.
Santa Margherita: Un Nome, una Storia di Qualità e Innovazione:
Santa Margherita è un’azienda che ha fatto la storia del vino italiano, distinguendosi per la sua costante ricerca della qualità e per la sua capacità di interpretare con maestria le caratteristiche dei diversi terroir. Con una lunga tradizione e una visione orientata al futuro, la cantina ha saputo valorizzare vitigni come il Pinot Grigio, portandolo a livelli di eccellenza riconosciuti a livello internazionale. Questo Pinot Grigio Valdadige DOC è un’espressione della dedizione e della passione che contraddistinguono Santa Margherita.
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