Perrier Jouet Belle Epoque 2014 120th Anniversary Champagne
222,04 €
Perrier Jouet Belle Epoque 2014 120th Anniversary Champagne
Il Perrier Jouet Belle Epoque 2014 120th Anniversary Champagne è un capolavoro di eleganza e raffinatezza, celebrando un secolo e vent’anni della prestigiosa linea Belle Epoque. Questo champagne esclusivo, prodotto in quantità limitate, è vinificato con un’attenta selezione di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti dai migliori vigneti Grand Cru. Con un periodo di maturazione di oltre sei anni, il Belle Epoque 2014 sfoggia un colore giallo dorato, un perlage sottile e un bouquet complesso di frutta bianca, fiori, e note di brioche e miele. Al palato, offre un equilibrio perfetto tra struttura e freschezza, con un finale lungo e minerale. Ideale per occasioni speciali, si abbina splendidamente con piatti lussuosi come aragosta o caviale, esaltando ogni momento di celebrazione con la sua presenza distinta e memorabile.
Caratteristiche:
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
- Regione: Champagne
- Astuccio: Si
- Annata: 2014
- Regione: Champagne
- Nazione: Francia
- Gradazione: 12,5°
- Formato: 75cl
- Allergeni: Solfiti
Perrier Jouet Belle Epoque 2014 120th Anniversary Champagne
Vinificazione del Perrier Jouet Belle Epoque 2014 120th Anniversary Champagne
Il Perrier Jouet Belle Epoque 2014 120th Anniversary Champagne rappresenta un’edizione speciale che celebra i 120 anni di uno degli champagne più iconici al mondo. Vinificato con meticolosa attenzione, questo champagne utilizza uve provenienti da alcuni dei migliori vigneti Grand Cru nella regione della Champagne. Il processo inizia con una raccolta manuale delle uve, seguita da una pressatura delicata. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata, con una parte del vino fermentata in piccole botti di rovere per aggiungere complessità e struttura. Dopo la fermentazione, il vino subisce una lenta maturazione in cantina per almeno 6 anni prima del dégorgement, garantendo uno sviluppo aromatico profondo e una struttura elegante.
Vitigno
Il blend utilizzato per il Perrier Jouet Belle Epoque 2014 è tipicamente composto da Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, con una predominanza di Chardonnay. Questa scelta conferisce al champagne la sua caratteristica freschezza e vivacità, mentre il Pinot Noir e il Pinot Meunier aggiungono corpo, profondità e complessità.
Proprietà organolettiche
Il Perrier Jouet Belle Epoque 2014 120th Anniversary si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage finissimo e persistente. Al naso, esprime un bouquet complesso con note di frutta a polpa bianca, fiori bianchi, brioche, mandorla tostata e sottili accenti di miele. In bocca, il vino è strutturato ma elegante, con una bella freschezza che equilibra la ricchezza del frutto. Il finale è lungo e memorabile, con un retrogusto che riporta a note minerali e agrumate.
Come gustarlo meglio
Per godere appieno delle sue qualità, il Perrier Jouet Belle Epoque 2014 120th Anniversary Champagne dovrebbe essere servito freddo, a una temperatura di circa 10-12°C. È eccellente come aperitivo o in abbinamento con piatti raffinati come aragosta, caviale o piatti a base di pesce bianco. La sua complessità e eleganza lo rendono anche un compagno ideale per celebrare occasioni speciali.
Storia della cantina Perrier-Jouët
Fondata nel 1811 da Pierre-Nicolas Perrier e sua moglie Adèle Jouët, la maison Perrier-Jouët è una delle più antiche e prestigiose cantine di champagne. Nota per il suo stile floreale e elegante, la cantina ha guadagnato una fama mondiale grazie alla creazione di champagne di alta qualità e il suo impegno per la sostenibilità. La serie Belle Epoque, introdotta per la prima volta nel 1969, è diventata iconica, con le sue bottiglie decorate con anemoni di Emile Gallé, simbolo dell’Art Nouveau.
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