Nikka Coffey Malt: Un Gioiello Inusuale nel Mondo del Whisky Giapponese
Il Nikka Coffey Malt è un whisky giapponese che si distingue per la sua originalità e complessità. A differenza della maggior parte dei whisky di malto, che vengono distillati in alambicchi tradizionali, il Coffey Malt viene prodotto utilizzando una colonna Coffey, un tipo di alambicco continuo solitamente riservato ai whisky di grano. Questa scelta produttiva conferisce al whisky un carattere unico e distintivo.
Come viene prodotto
La distillazione continua in colonna Coffey permette di ottenere un distillato molto puro e leggero. Il Nikka Coffey Malt, pur essendo prodotto esclusivamente con malto d’orzo, beneficia di questa tecnica, sviluppando note aromatiche più delicate e fruttate rispetto ai tradizionali single malt.
Come gustarlo al meglio
- Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente, tra i 18 e i 20°C.
- Bicchiere: Un tumbler basso o un bicchiere da whisky tulipano sono ideali per apprezzare al meglio gli aromi.
- On the rocks: Molti apprezzano il Nikka Coffey Malt con un po’ di ghiaccio, che ne smussa leggermente l’alcolicità e ne esalta le note fruttate.
Proprietà organolettiche
- Aroma: Note intense di frutta fresca (mele, pere), agrumi, fiori bianchi e un leggero tocco di spezie.
- Gusto: Corpo leggero e delicato, con un attacco dolce e un finale lungo e persistente. Al palato si ritrovano le note fruttate e floreali, bilanciate da una leggera acidità.
Abbinamenti gastronomici
- Piatti: Si sposa bene con piatti delicati e freschi, come pesce crudo, sushi, formaggi freschi e insalate.
- Cocktail: La sua versatilità lo rende perfetto per una vasta gamma di cocktail, dai classici ai più innovativi.
Temperatura di servizio
La temperatura ideale per gustarlo è tra i 18 e i 20°C.
Storia della cantina Nikka
Fondata nel 1934 da Masataka Taketsuru, la distilleria Nikka è stata pioniera nella produzione di whisky in Giappone. Taketsuru, dopo aver studiato la produzione di whisky in Scozia, tornò in Giappone con l’obiettivo di creare un whisky di alta qualità. Oggi, Nikka è una delle distillerie più famose e rispettate del Giappone.
Perché scegliere Nikka Coffey Malt?
- Unicità: La distillazione continua in colonna Coffey lo rende un whisky unico nel suo genere.
- Gusto delicato: Un whisky dal profilo aromatico elegante e raffinato.
- Versatilità: Perfetto sia da solo che nei cocktail.
- Qualità: Un prodotto di alta qualità, frutto di una lunga tradizione e di un’attenta selezione delle materie prime.
In conclusione, il Nikka Coffey Malt è un whisky giapponese che sorprende per la sua eleganza e la sua originalità. È un prodotto ideale per chi ama i whisky delicati e raffinati e per chi è alla ricerca di nuove esperienze gustative.
Visita il nostro SHOP e la nostra Enoteca
Seguici sui nostri social: