Nero Buono Piazza del Cielo Federici IGT: Un Viaggio nel Cuore del Lazio
Il Nero Buono Piazza del Cielo Federici IGT è un vino rosso che celebra l’autenticità del territorio laziale. Prodotto con uve Nero Buono di Cori, questo vino esprime un carattere deciso e avvolgente, perfetto per chi ama i rossi corposi e strutturati.
La Produzione
Le uve Nero Buono, coltivate nei vigneti dell’azienda Federici, vengono vinificate secondo metodi tradizionali, rispettando i ritmi della natura. La fermentazione avviene in acciaio, per preservare la freschezza del frutto, e l’affinamento avviene in parte in acciaio e in parte in legno, per conferire al vino complessità e struttura.
Come Gustarlo al Meglio
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: Si sposa perfettamente con carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati e primi piatti saporiti. È ideale anche per accompagnare salumi e formaggi locali.
- Proprietà organolettiche:
- Colore: Rosso rubino intenso
- Profumo: Note fruttate di amarena e mora, spezie dolci e sentori di sottobosco
- Gusto: Pieno e avvolgente, con tannini morbidi e una piacevole persistenza
La Storia della Cantina Federici
La cantina Federici, con sede a Zagarolo, è un’azienda a conduzione familiare che da oltre sessant’anni produce vini di alta qualità, valorizzando i vitigni autoctoni del Lazio. La passione per la viticoltura e la vinificazione, tramandata di generazione in generazione, ha permesso alla cantina di affermarsi nel panorama enologico italiano.
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