Midori: Il liquore al melone che ha conquistato il mondo
Midori è un liquore giapponese al melone, dolce e rinfrescante, dal caratteristico colore verde brillante. È diventato un ingrediente fondamentale in numerosi cocktail, apprezzato in tutto il mondo per la sua versatilità e il suo gusto inconfondibile.
Come viene prodotto
Midori è prodotto in Giappone dalla Suntory, una delle più grandi aziende di bevande alcoliche al mondo. La sua produzione è un processo attentamente controllato che prevede l’utilizzo di succo di melone giapponese di alta qualità, combinato con alcol neutro e aromi naturali. Il risultato è un liquore dal sapore intenso e autentico, che cattura l’essenza del melone fresco.
Come gustarlo al meglio
Midori è un liquore molto versatile e può essere gustato in diversi modi:
- Liscio: Servito molto freddo, è un ottimo digestivo.
- On the rocks: Con l’aggiunta di ghiaccio, per un gusto più rinfrescante.
- In numerosi cocktail: È l’ingrediente principale del Midori Sour e del Midori Spritz, ma può essere utilizzato anche in molti altri cocktail creativi.
Proprietà organolettiche
- Colore: Verde brillante, intenso e invitante.
- Profumo: Intenso aroma di melone maturo, dolce e fresco.
- Gusto: Dolce, fruttato, con un retrogusto leggermente amaro che bilancia la dolcezza.
Abbinamenti
Midori si abbina perfettamente a:
- Frutta: Ananas, lime, cocco.
- Succhi di frutta: Succo d’arancia, succo di ananas.
- Spiritosi: Vodka, tequila, rum.
Temperatura di servizio
La temperatura di servizio ideale è molto fredda, intorno ai 4-5 gradi Celsius.
La storia di Midori
Midori è stato lanciato sul mercato negli anni ’70 e da allora è diventato un’icona della mixology. La sua popolarità è dovuta al suo gusto unico e alla sua capacità di adattarsi a diverse tendenze e stili di cocktail. Oggi, Midori è presente in oltre 100 paesi e continua a essere uno dei liquori più amati al mondo.
In conclusione Midori è un liquore dal gusto inconfondibile, perfetto per chi ama i sapori dolci e fruttati. La sua versatilità lo rende un ingrediente ideale per creare cocktail originali e rinfrescanti.
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