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Merlot TreVenezie IGT Le Colline dei Filari 6 Bottiglie

Il prezzo originale era: 6,53 €.Il prezzo attuale è: 5,69 €.

Caratteristiche:

  • Denominazione: Merlot Delle Venezie IGT
  • Regione: Veneto
  • Gradazione: 12°
  • Formato: 75cl
  • Allergeni: Si

Merlot TreVenezie IGT Le Colline dei Filari

Il Merlot TreVenezie IGT Le Colline dei Filari è un vino rosso prodotto nella regione delle Tre Venezie, una zona che comprende Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige. Questa denominazione IGT (Indicazione Geografica Tipica) garantisce che il vino sia prodotto con uve provenienti da questa specifica area geografica. Si tratta di un Merlot, quindi il vitigno principale utilizzato è il Merlot, noto per la sua morbidezza e i suoi aromi fruttati.

Come viene prodotto:

La produzione del Merlot TreVenezie IGT Le Colline dei Filari segue le pratiche enologiche standard per i vini rossi. Generalmente, il processo include:

  1. Raccolta delle uve: Le uve Merlot vengono raccolte a maturazione ottimale, solitamente tra fine estate e inizio autunno.
  2. Pigiatura e diraspatura: Le uve vengono pigiate per rompere le bucce e separate dai raspi (la parte legnosa del grappolo).
  3. Fermentazione: Il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio inox dove avviene la fermentazione alcolica, durante la quale gli zuccheri vengono trasformati in alcol grazie all’azione di lieviti.
  4. Macerazione: Durante la fermentazione, le bucce rimangono a contatto con il mosto per estrarre colore, tannini e aromi.
  5. Affinamento: Dopo la fermentazione, il vino è affinato in acciaio inox . L’affinamento contribuisce ad ammorbidire i tannini e ad arricchire il profilo aromatico.
  6. Imbottigliamento e commercializzazione: Infine, il vino viene imbottigliato e commercializzato.

Come gustarlo meglio:

  • Colore: Rosso rubino intenso, con possibili riflessi violacei nei vini più giovani.
  • Profumo: Intenso e fruttato, con note di frutta rossa come mora, lampone e ciliegia, a volte con sentori di prugna e spezie dolci come vaniglia e cannella.
  • Gusto: Morbido, rotondo e armonico, con tannini generalmente morbidi e buona bevibilità. È un vino equilibrato, con una piacevole freschezza.

Abbinamenti:

Il Merlot TreVenezie IGT è un vino versatile che si abbina bene a diversi piatti:

  • Antipasti con salumi e formaggi non troppo stagionati
  • Primi piatti con sughi di carne non troppo elaborati
  • Secondi piatti di carne bianca e rossa non troppo grasse, come arrosti, grigliate e carni in umido
  • Polenta con sughi di carne
  • Formaggi di media stagionatura

Temperatura di servizio:

La temperatura di servizio ideale per il Merlot TreVenezie IGT è tra i 16 e i 18 °C.

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