Martini Rosso: Un classico intramontabile
Martini Rosso è il vermouth italiano più famoso al mondo, un simbolo dell’aperitivo all’italiana. La sua storia è strettamente legata a quella di Torino, città dove è nato e dove ancora oggi è prodotto.
Come viene prodotto
La produzione del Martini Rosso è un processo artigianale che si tramanda da generazioni. Si parte da una base di vino bianco di alta qualità, a cui vengono aggiunte una miscela segreta di erbe, spezie e botaniche, tra cui le caratteristiche Artemisie Piemontesi. La macerazione e l’affinamento avvengono in grandi botti di rovere, dove il vermouth acquisisce complessità e rotondità.
Come gustarlo al meglio
Il Martini Rosso è estremamente versatile e può essere gustato in molti modi:
- Liscio: Servito ben freddo, con una scorza di limone.
- Con ghiaccio: Per un gusto più rinfrescante.
- Nel classico Americano: Con l’aggiunta di soda e una fetta d’arancia.
- In numerosi cocktail: Come ingrediente base per Negroni, Manhattan e molti altri.
Proprietà organolettiche
- Colore: Rosso rubino intenso.
- Profumo: Intenso e aromatico, con note di erbe, spezie e frutta secca.
- Gusto: Equilibrato, con una dolcezza iniziale che si bilancia con note amaricanti e speziate.
Abbinamenti
Martini Rosso si abbina perfettamente a:
- Stuzzichini salati: Olive, patatine, salumi, formaggi leggeri.
- Piatti a base di pesce: Carpacci, tartare, insalate.
- Cucina orientale: Sushi, sashimi.
Temperatura di servizio
La temperatura di servizio ideale è tra gli 8 e i 10 gradi Celsius.
La storia di Martini & Rossi
Martini & Rossi è una delle aziende produttrici di vermouth più antiche e famose al mondo. Fondata nel 1863 a Torino, da Alessandro Martini e Luigi Rossi, l’azienda ha rapidamente conquistato il mercato italiano e internazionale, diventando un simbolo dell’aperitivo italiano. La sua storia è legata a quella di Torino, città dove è nata e dove ancora oggi ha sede.
In conclusione Martini Rosso è un classico intramontabile, un prodotto di grande qualità e versatilità. La sua storia, la sua produzione artigianale e il suo gusto inconfondibile lo rendono un’icona dell’aperitivo italiano.
Visita il nostro SHOP e la nostra Enoteca
Seguici sui nostri social:
