Mars Kasei: Un Viaggio Spaziale nel Mondo del Whisky
Il Mars Kasei è un blended whisky giapponese prodotto dalla distilleria Mars Shinshu, una delle più alte del Giappone. Il nome “Kasei” significa Marte in giapponese, e questo whisky è un vero e proprio viaggio spaziale nel mondo dei distillati.
Come viene prodotto
Il Mars Kasei è un blend complesso, ottenuto dalla miscelazione di diversi whisky di malto e di grano, invecchiati in botti di diverso tipo. La distilleria Mars Shinshu è famosa per la sua sperimentazione e per l’utilizzo di botti uniche, che conferiscono ai suoi whisky un carattere distintivo.
Come gustarlo al meglio
- Temperatura di servizio: Si consiglia di servire il Mars Kasei a temperatura ambiente, tra i 18 e i 20°C.
- Bicchiere: Un tumbler basso o un bicchiere da whisky tulipano sono ideali per apprezzare al meglio gli aromi.
- Accompagnamenti: Il Mars Kasei si abbina bene a piatti di pesce affumicato, formaggi a pasta molle, cioccolato fondente e frutta secca.
Proprietà organolettiche
- Aroma: Note floreali, sentori di frutta bianca matura, un leggero affumicato e un tocco di vaniglia.
- Gusto: Morbido e rotondo, con un attacco dolce e un finale lungo e persistente. Al palato si ritrovano le note floreali e fruttate, insieme a un leggero speziato.
Abbinamenti gastronomici
- Piatti: Sashimi, sushi, piatti a base di pesce affumicato, formaggi a pasta molle, cioccolato fondente.
- Cocktail: Può essere utilizzato come base per cocktail classici o per creare miscele originali.
Temperatura di servizio
La temperatura ideale per gustare il Mars Kasei è tra i 18 e i 20°C.
Storia della cantina Mars Shinshu
La distilleria Mars Shinshu è situata ad un’altitudine di circa 800 metri, in una regione caratterizzata da un clima fresco e pulito. Fondata nel 1918, la distilleria ha sempre puntato sull’innovazione e sulla sperimentazione, creando whisky unici e caratteristici. Il Mars Kasei è un esempio della capacità della distilleria di creare blended whisky di grande complessità e raffinatezza.
Perché scegliere il Mars Kasei?
- Un viaggio spaziale: Il nome e il profilo aromatico evocano un viaggio verso nuovi mondi.
- Blended complesso: Unisce diverse tipologie di whisky e botti.
- Profilo aromatico equilibrato: Unisce note floreali, fruttate e leggermente affumicate.
- Qualità: Prodotto con materie prime selezionate e un processo di produzione artigianale.
In conclusione, il Mars Kasei è un blended whisky che rappresenta una piacevole scoperta per gli appassionati alla ricerca di nuovi sapori. La sua complessità e la sua versatilità lo rendono un distillato da provare assolutamente.
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