La Trentina Morbida Barrique Marzadro: un distillato trentino dalla morbidezza unica
La Trentina Morbida Barrique è una grappa prodotta dalla storica distilleria Marzadro, un gioiello della tradizione distillatoria trentina. Questa grappa si distingue per la sua eccezionale morbidezza, ottenuta grazie a un accurato processo di distillazione e affinamento.
Distillazione e affinamento
La distillazione della Trentina Morbida avviene attraverso un metodo tradizionale a bagnomaria, utilizzando un alambicco discontinuo a vapore. Questo processo delicato permette di estrarre gli aromi più fini dalle vinacce di Moscato, Chardonnay e Gewürztraminer, conferendo alla grappa un bouquet aromatico ricco e complesso.
Successivamente, la grappa viene affinata per alcuni mesi in botti di rovere che in precedenza hanno ospitato la Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune. Questo passaggio dona alla Trentina Morbida una morbidezza ancora maggiore, arricchendo il suo profilo aromatico con note di vaniglia, spezie dolci e legno tostato.
Proprietà organolettiche
- Colore: Ambrato tenue con riflessi dorati.
- Profumo: Elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca, fiori bianchi, vaniglia e spezie dolci.
- Gusto: Morbido e vellutato, con un equilibrio perfetto tra le note alcoliche e quelle fruttate. Il finale è lungo e persistente, con sentori di legno tostato e vaniglia.
Come gustarla al meglio
La Trentina Morbida è una grappa da meditazione, perfetta da gustare a fine pasto. Si consiglia di servirla a temperatura ambiente, in un bicchiere tulipano, per apprezzare al meglio le sue sfumature aromatiche.
Abbinamenti
- Dessert: Dolci al cucchiaio, torte, biscotti secchi, cioccolato fondente.
- Formaggi: Formaggi erborinati, formaggi a pasta molle, formaggi stagionati.
- Frutta secca: Mandorle, nocciole.
Temperatura di servizio
La temperatura di servizio ideale è tra i 18° e i 20°C.
La distilleria Marzadro: una storia di passione e tradizione
La distilleria Marzadro è una delle più antiche e prestigiose d’Italia. Fondata nel 1865 a Caldes, in Trentino, l’azienda ha tramandato di generazione in generazione la passione per la distillazione e la ricerca della qualità.
La Marzadro è famosa per le sue grappe, ottenute da vinacce selezionate e distillate con metodi tradizionali. L’azienda è fortemente legata al territorio e utilizza materie prime locali per creare distillati unici ed autentici.
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