Insulae Sicilian Gin: Un distillato che profuma di Sicilia

Insulae Sicilian Gin è un gioiello della distilleria siciliana, un omaggio alle ricchezze botaniche e alla storia millenaria dell’isola. Un gin che racchiude in sé l’essenza del Mediterraneo, con un tocco di raffinatezza e originalità.

Un distillato di Sicilia

La particolarità di Insulae risiede nell’utilizzo esclusivo di botaniche siciliane, coltivate con passione e rispetto per la terra. Tra queste troviamo:

• Agrumi: Limone, arancia dolce e amara, mandarino, che conferiscono al gin freschezza e vivacità.
• Frutti secchi: Pistacchio di Bronte, mandorla di Noto, sesamo di Ispica, che donano note dolci e avvolgenti.
• Altre botaniche: Carruba di Ragusa, gelsomino, che completano il profilo aromatico con sfumature uniche.

Distillazione artigianale

Insulae è un gin prodotto in piccoli lotti, utilizzando antichi alambicchi in rame alimentati a fiamma viva. Questo processo artigianale garantisce la massima qualità e permette di preservare l’integrità degli aromi delle botaniche.

Caratteristiche organolettiche

All’olfatto, Insulae si presenta con un bouquet intenso e complesso, dominato da note agrumate, floreali e speziate. Al palato, il gusto è equilibrato, con un piacevole retrogusto ammandorlato e una leggera nota pepata.

Come gustarlo al meglio

Insulae è un gin estremamente versatile, perfetto sia per i cocktail classici che per le creazioni più originali:

• Gin Tonic: Un abbinamento classico, ma sempre attuale, da arricchire con una fetta di limone e un rametto di rosmarino.
• Martini Dry: Per un cocktail più elegante e sofisticato.
• Cocktail creativi: La sua versatilità lo rende ideale per creare cocktail ispirati alla Sicilia, come ad esempio un Negroni con l’aggiunta di un goccio di succo di arancia rossa.

La temperatura di servizio ideale è quella fresca, con l’aggiunta di ghiaccio.

Abbinamenti

Insulae si sposa perfettamente con la cucina mediterranea, in particolare con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. È ideale anche come aperitivo, da gustare con stuzzichini leggeri e sfiziosi.

La storia della cantina

Insulae è un progetto nato dalla passione di un gruppo di amici che hanno voluto creare un gin che rappresentasse la loro terra. Un gin che raccontasse la storia e le tradizioni della Sicilia, attraverso i suoi profumi e i suoi sapori.

In conclusione Insulae Sicilian è un distillato che va oltre il semplice piacere del bere. È un viaggio sensoriale alla scoperta dei tesori della Sicilia, un omaggio alla sua natura e alla sua cultura. Se siete alla ricerca di un gin unico e autentico, Insulae è sicuramente la scelta giusta.

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