Grappa Bocchino Tradizione Barrique 42°: Un Viaggio nel Gusto della Tradizione
La Grappa Bocchino Tradizione Barrique 42° è un distillato che incarna l’essenza della tradizione distillatoria piemontese. Un prodotto di grande complessità e carattere, frutto di un attento processo di produzione e di un invecchiamento in barrique che ne esalta le peculiarità.
Distillazione e Invecchiamento
La grappa viene ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce selezionate di uve rosse piemontesi, secondo il metodo tradizionale “Carlo Bocchino”. Questo metodo, tramandato di generazione in generazione, permette di preservare al meglio gli aromi e i profumi delle vinacce. Successivamente, la grappa viene affinata in barriques di rovere francese per un periodo compreso tra i 12 e i 18 mesi. Questo affinamento in legno conferisce alla grappa note vanigliate, speziate e tostate, arricchendone la struttura e la complessità.
Proprietà Organolettiche
- Colore: Ambrato intenso con riflessi dorati.
- Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, vaniglia, spezie dolci (cannella, chiodi di garofano) e sentori di legno tostato.
- Gusto: Avvolgente e persistente, con un equilibrio perfetto tra le note dolci e quelle speziate. Il finale è lungo e caldo, con un leggero retrogusto di vaniglia e legno.
Come Gustarla al Meglio
La Grappa Bocchino Tradizione Barrique 42° è un distillato da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature. Si consiglia di servirla a temperatura ambiente, in un bicchiere tulipano, che ne esalta gli aromi.
Abbinamenti
- Formaggi stagionati: Parmigiano Reggiano, Grana Padano, formaggi erborinati.
- Cioccolato fondente: Un classico abbinamento che esalta le note dolci e speziate della grappa.
- Frutta secca: Mandorle, nocciole, noci.
- Dolci secchi: Biscotti secchi, cantucci, amaretti.
- Sigari: Un abbinamento perfetto per gli amanti dei distillati e dei sigari.
Temperatura di Servizio
La temperatura di servizio ideale è a temperatura ambiente, intorno ai 18-20°C.
Storia della Distilleria Bocchino
La Distilleria Bocchino, fondata nel 1888, è una delle più antiche e prestigiose distillerie italiane. Situata nel cuore del Piemonte, l’azienda ha sempre puntato alla massima qualità, utilizzando esclusivamente materie prime selezionate e seguendo metodi di produzione tradizionali. La Grappa Bocchino Tradizione Barrique 42° è un esempio dell’eccellenza e della passione che contraddistinguono i prodotti di questa storica distilleria.
In conclusione La Grappa Bocchino Tradizione Barrique 42° è un distillato di grande carattere, perfetto per chi cerca un prodotto di alta qualità e desidera un’esperienza di degustazione unica. La sua storia, la sua produzione artigianale e le sue caratteristiche organolettiche la rendono un’icona dell’enologia italiana.