Glenmorangie Lasanta 12 Anni: Un Viaggio nel Mondo dello Sherry
Glenmorangie Lasanta 12 Anni è un single malt scozzese che incanta gli appassionati con la sua personalità calda e avvolgente. Il nome “Lasanta” in gaelico significa “calore” e “passione”, due aggettivi che ben descrivono il carattere di questo whisky.
La Distillazione e la Maturazione: Un Processo Unico
Come tutti i Glenmorangie, anche il Lasanta viene distillato in alambicchi estremamente alti, che conferiscono al whisky una particolare leggerezza ed eleganza. Tuttavia, ciò che distingue il Lasanta è la sua finitura in botti di sherry Oloroso. Dopo una prima maturazione in botti di rovere americano, il whisky viene trasferito per due anni in botti che in precedenza contenevano lo sherry spagnolo. Questa doppia maturazione dona al Lasanta un profilo aromatico ricco e complesso, con note di frutta secca, spezie e un tocco di cioccolato.
Come Gustarlo al Meglio
- Temperatura di servizio: Si consiglia di servire il Lasanta a temperatura ambiente, intorno ai 18°C. Un leggero raffreddamento può esaltare le note fruttate.
- Abbinamenti: Grazie alla sua complessità aromatica, il Lasanta si abbina perfettamente a una vasta gamma di cibi. È ideale con formaggi stagionati, cioccolato fondente, frutta secca, carni rosse e piatti speziati.
- Note organolettiche: Al naso, il Lasanta rivela un bouquet intenso e avvolgente, con note di frutta secca (uva passa, fichi), spezie (cannella, noce moscata), cioccolato fondente e un tocco di vaniglia. Al palato, è morbido e cremoso, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e speziatura. Il finale è lungo e persistente, con note di legno e spezie.
Le Proprietà Organolettiche nel Dettaglio
- Colore: Ambrato intenso, con riflessi ramati.
- Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta secca, spezie, cioccolato e vaniglia.
- Gusto: Morbido, cremoso, con note di frutta secca, spezie, cioccolato e un finale leggermente ammandorlato.
Un Po’ di Storia
La distilleria Glenmorangie, fondata nel 1843, è rinomata per la sua ricerca dell’eccellenza e per la sua capacità di creare whisky distintivi. Il Lasanta è uno dei prodotti di punta della gamma, apprezzato in tutto il mondo per la sua qualità e la sua originalità.
Perché scegliere Glenmorangie Lasanta 12 Anni?
- Tradizione: Una storia centenaria e un’esperienza unica nel mondo della distillazione.
- Qualità: Materie prime selezionate e un processo produttivo artigianale.
- Eleganza: Un whisky raffinato e complesso, perfetto per occasioni speciali.
- Versatilità: Un classico che si adatta a diverse preferenze e abbinamenti.
In conclusione, il Glenmorangie Lasanta 12 Anni è un whisky che incanta i sensi con la sua complessità aromatica e la sua morbidezza. La finitura in botti di sherry gli conferisce un carattere unico e inconfondibile, rendendolo un’esperienza indimenticabile per ogni appassionato.
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